食の資格

家庭料理スペシャリストとは「料理上手」を証明する資格です。独学では受験できず、キャリカレの家庭料理スペシャリスト講座を受講しなくてはいけません。初めて料理や栄養を学ぶ人にもわかりやすいと評判のテキストで、良い口コミが多くみられました。

食生活アドバイザーは就職に有利な資格です。食生活全般についての正しい知識を身につけており、食物アレルギーや食中毒のリスク管理もできる点が有利に評価されます。特に飲食業界や幼稚園などで活躍できる資格で、さらに管理栄養士などの資格と組み合わせるとより活かすことができます。

食生活アドバイザーには2級と3級があり、主に目線と難易度が異なっています。3級は消費者目線で基本的な知識を学び、2級は提供者目線でより深い知識を学びます。独学でいきなり2級に合格することも可能ですが、合格率40%のためやや難しい試験です。ユーキャンで3級の勉強から始めるのがおすすめです。

「食育実践プランナーは意味ない」などと言われるが、これは誤解。食育実践プランナーは、履歴書にも書ける立派な資格。積極的にアピールしたりほかの資格や知識を組み合わせることでキャリアアップにつながり、収入も期待できる。食育実践プランナーはさまざまな職種で活かすことができ、独立開業も可能な資格。