コーヒーが好きな方、今現在、コーヒーの仕事に就いていてコーヒーの知識を深めたい方は、コーヒーインストラクター2級の資格取得を検討しているのではないでしょうか?
コーヒーインストラクター3級は講習会の受講のみですが、2級は少し異なります。
コーヒーインストラクター2級の試験について詳しく知ることで、勉強のイメージも湧きやすくなるでしょう。
今回はコーヒーインストラクター2級の試験概要、受験方法、勉強法などを詳しく解説。
2級の試験の流れを理解して、コーヒーインストラクター2級の一発合格を目指しましょう!
また、自宅で自分のペースでコーヒーの学習をして資格を取得したい方におすすめの講座も紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。
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コーヒーインストラクター2級とは
2級はコーヒーを楽しむだけでなく、詳しい知識や技術を学びたいという方を対象とした基礎的な資格となっています。
コーヒーの対面販売などをおこなう方に役立つ知識や鑑定技術を習得した方を認定する制度です。
コーヒーインストラクター2級は、講習会だけでなく、学科や実技の検定試験が実施されるため、より実践的な知識が身につくでしょう。
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コーヒーインストラクター2級の試験概要
コーヒーインストラクター2級の検定試験は全日本コーヒー商工組合連合会(J.C.Q.A)が実施しています。
試験を受ける前に、基本情報をしっかり押さえておきましょう。
検定名称 | コーヒーインストラクター2級 |
---|---|
受験対象者 | 日本語による講習を理解し、コーヒーインストラクター2級の講習会を受講・修了した方 ※国籍・年齢・性別・経験は問わない |
試験内容 | 講習会の内容から出題(学科・実技試験) 基礎的なコーヒーの知識と鑑定技術 対面販売に従事している方に求められる知識と鑑定技術 |
受験方法 | 講習会を受けた会場にて受験 ※春と秋の2回開催 |
受験料 | 5,000円 |
合格条件 | 学科と実技の合計が70点以上 ※合格者は別途合格認定料5,000円が必要 |
受験申込 | 講習会受講の際に申し込む |
コーヒーインストラクター2級の講習会について
コーヒーインストラクター2級を受験するためには、まず講習会の受講が必須となっています。
講習会では試験に関する重要な情報が提供されますので、積極的に参加しましょう。
コーヒーインストラクター2級の講習会について
受講方法 | 選択した会場にて受講 |
---|---|
定員制限 | 定員制限あり 各会場により異なる |
受講期間 | 1日 |
受講料 | 25,000円 ※コーヒー検定教本が必要な場合は別途4,000円必要 |
受講申し込み方法 | JCQA公式サイトより申し込み |
インストラクター2級の受験者は事前に講習会を受講する必要があります。
この講習会では試験に関する重要な知識が提供されますので、しっかりとメモを取りましょう!
コーヒーインストラクター2級の受験資格や受験料について
コーヒーインストラクター2級の受験資格に3級の学科講習会の受講は必要ありません。
受験料については以下の通りです。
講習会受講料25,000円(税込)
検定受験料5,000円(税込)
合計30,000円
合格時の諸費用として、認定登録料5,000円(税込)が必要です。 (認定証・認定カード・ブローチ代含む)
コーヒーインストラクター2級の合格率
コーヒーインストラクター2級の合格率は2024年度は91.4%となっています。
コーヒーに関する基本的な問題が出題されるため、しっかり勉強すれば合格は十分に狙えるでしょう。マークシートで2択問題が多いので合格率も高い傾向にあります。
試験内容は比較的易しく、テキストをしっかりと読み込んでおけば合格が見込める内容となっており、初心者でも挑戦しやすい資格といえますよ。
コーヒーインストラクター2級の試験内容
コーヒーインストラクター2級の試験は筆記試験と実技試験の2つから構成されています。
基礎的なコーヒーの知識や鑑定技術が問われますので、バランスよく学習しておくことが大切です。
筆記試験はマークシート方式で50問程度出題
コーヒーの抽出方法、コーヒーの適切な保存方法、焙煎とブレンドの技術、生産国の格付けなどの知識が試されます。
実技試験はカッピング(味の評価)
アラビカ種とカネフォラ種の飲み比べなど、実際にコーヒーを味わって違いを識別する能力が問われます。
コーヒーインストラクター2級の勉強の仕方
効率的に合格を目指すためには、計画的な学習が欠かせません。以下のポイントを押さえて勉強していきましょう。
「コーヒーインストラクター2級 問題」と検索すると、様々なサイトで模擬テストが公開されています。それらを活用して実践的な問題対策を行いましょう。
生産国の格付けの理解が求められるため、世界地図を使って産地や格付け方法を覚えることが大切です。視覚的に学ぶことで記憶に定着しやすくなりますよ。
また自宅でコーヒーを淹れることで、実際に味や香りを体感しながら学ぶことも非常に効果的です。特にアラビカ種とカネフォラ種の違いを理解するためには、それぞれを試飲することが実技試験でも役立つことでしょう。
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料金 | 通信講座+試験:49,500円 試験のみ:16,500円 |
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質問 | あり |
標準学習期間 | 最長3年 |
資格取得 | コーヒープロフェッショナル(日本技能開発協会認定) |
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まとめ
- コーヒーインストラクター2級の試験を受けるには2級の講習会を受講する必要がある
- 2級の試験は筆記試験と実技試験があり、合計70点以上で合格となる
- 2級の講習会を受講し、試験に出る内容を把握して学習することが合格への近道だ
- 実技試験に向けて、自宅でコーヒーを淹れて実際に飲み比べることが重要
- 自宅で手軽にコーヒーの資格を取得したい方は通信講座が便利
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コーヒーインストラクター2級と聞くと難しそう、勉強が大変そうというイメージ。
しかし、講習会でのフォローも充実していますし、コーヒーの初級から一歩踏み出したい方にはぜひチャレンジする価値のある資格です。
講習会や試験の開催は日時が決まっており、なかなか予定が合わない方には、自宅で自分のペースで勉強を進められるラーキャリのコーヒープロフェッショナル資格講座がおすすめです。
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