コーヒーが好きな方や、コーヒー関連の仕事に就いている方なら「コーヒーソムリエ」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか？
いったいどんな資格なのか、コーヒーに興味があって資格を取ってみたいな…と思っていても、独学でも資格を取得できるのか気になるところですよね。
今回はコーヒーソムリエは独学で勉強して資格を取得できるのか、試験概要や試験の流れや難易度などを詳しく解説しています。
さらに、初心者の方や勉強に不安を感じる方にもおすすめの勉強法も紹介します。
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コーヒーソムリエとは？どんな資格？
コーヒーソムリエは、コーヒーの味、豆の種類、焙煎、淹れ方などを深く理解し、誰にでも美味しいコーヒーの楽しみ方を伝えられる知識と技術を持つ人のこと。
この資格を取得することで、コーヒーに関する幅広い知識を体系的に学ぶことができます。
コーヒーに関する知識を持って働いていても、それをお客様に認知してもらうのは難しいです。
ただし、『コーヒーソムリエ資格』を持っていることを名刺や店舗に掲げることで、お客様からの安心感と信頼感を得ることができます。
試験と流れ
- STEP1公式HPで試験を申し込み
コーヒーソムリエ資格試験の公式HPから試験の申し込みを行います。
- STEP2問題集と解答用紙が自宅に届く
申し込み後、問題集と解答用紙が自宅に送付されます。
- STEP3受験料を支払う
受験料を指定の方法で支払います。
- STEP4試験日に自宅で受験
試験日当日は、各自の自宅で試験を行います。
解答用紙に記入した用紙は締め切り日までに郵送し、合格発表は受験月の翌月20日にJSFCA公式ホームページにて発表されます。
資格試験概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 正式名称 | コーヒーソムリエ資格認定試験 |
| 受験資格 | 特になし |
| 試験開催時期 | 年6回（偶数月の中旬頃） |
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 問題数 | 全20問（記述10問・〇×問題10問） |
| 試験時間 | 45分 |
| 受験金額 | 10,000円（税込）、資格認定書は別途負担 |
コーヒーソムリエ試験の合格率・難易度は？
コーヒーソムリエの難易度は低く、初心者向けの資格です。
特にすでにカフェや、コーヒーショップで働いていて、コーヒーの知識があるという方は取得しやすい資格であると言えます。
コーヒーソムリエの資格取得者の合格率は公表されていませんが、資格試験の合格基準は70％以上の評価となっています。
コーヒーの知識がなくこれから学ぶという方は、しっかりと勉強する必要がありますが、難易度は高くはありません。
コーヒーが好きという気持ちがあれば勉強も楽しめますし、日常的にコーヒーを飲んでいる方なら基本的な知識はすでに持っているかもしれません。
コーヒーソムリエ資格は独学で取得できる？
コーヒーソムリエは独学で学ぶことも可能です。
ただし、コーヒーには専門用語も多く、初心者の方はどこから学べばいいのかわからないと感じる方も多いでしょう。
効率よく学び、一発合格を目指すには、勉強方法を工夫する必要があります。
独学での学習方法、勉強法ポイント
通常はどんな試験でも過去問を参考にして、問題練習を解いて覚えるというのが一般的な勉強方法ですよね。
しかし、コーヒーソムリエの資格試験には過去問やテキストはないので、カリキュラムを網羅した書籍などを何冊か購入して勉強していくしかありません。
自分がどのくらい知識を身につけられているのか、試験は網羅できているのか不安になりますよね。
試験範囲を意識しながら本を読み、記憶することが必要となってきます。
合格に必要な知識や試験範囲
コーヒーソムリエ試験には以下のような知識が問われると定義されています。
- コーヒーの歴史
- 生豆の選び方
- 豆の産地と相性
- コーヒーの淹れ方と味の関係
- コーヒー豆の種類
- ラテアート
- コーヒーカップの種類
※コーヒーソムリエ資格を発行している「JSFCA（日本安全食料料理協会）」より抜粋
コーヒーを淹れる技術だけではなく、コーヒーの歴史や、生豆の選び方など、コーヒーについての基礎知識が幅広く問われる内容となっています。
独学で効率的に学ぶためには、これらの分野をカバーする書籍を複数読み、自分なりにノートにまとめると良いでしょう。
また、実際にさまざまな種類のコーヒーを飲み比べることで、味の違いを実感することも大切です。
コーヒーソムリエ試験はカンニングできる？
結論から言うと、コーヒーソムリエ試験は在宅受験なのでカンニングは物理的には可能です。
しかし、試験問題には「カンニング禁止」の注意書きがあり、公式にも不正行為が禁止と明記されています。
また、カンニングをして資格を取得しても、実際にコーヒーの知識を活かす意味がありません。
資格の目的は知識を身につけ、それを実際の場面で活かすことです。
試験でカンニングをしたとしても、実務で質問されたときに答えられなければ意味がありません。
正直に学習し、本当の知識として定着させることが重要です。
「カンニングしなくても合格できる」試験なので、しっかり学習して資格を相談しましょう！
在宅受験ならではの注意点
コーヒーソムリエ資格は、試験会場に足を運ぶ必要がなく、自宅でリラックスして受験できる点が大きなメリットです。
しかし、在宅受験ならではの注意点もありますので、事前にしっかり確認しておきましょう。
- 試験問題・解答用紙は紛失しないよう早めに管理
- 締め切りを忘れないよう、受験スケジュールをカレンダーやスマホに登録
- 試験時間をしっかり守り、時間を計って解答する
- 試験中は家族や同居人に話しかけられないよう環境を整える
- テキストやノートを手元に置かず、カンニング行為に該当しないよう注意
- 提出前に記入漏れや解答用紙の破損がないかチェック
- 郵送期限に間に合うよう、余裕を持って発送
在宅受験は、リラックスした環境で受験できる反面、自己管理やスケジュール管理が重要になります。
「うっかり提出を忘れていた」「解答用紙を汚してしまった」といったトラブルを避けるためにも、事前に流れを確認しておくことが大切です。
コーヒーソムリエ試験の過去問はある？
コーヒーソムリエの試験には過去問は存在しません。
過去に受験した人も、その問題を公開することを禁じられているため、過去問が出回ることはありません。
勉強するにも範囲が幅広く、すべてを網羅するには不安も多いと思います。
過去問がない場合の効果的な学習方法としては、前述した試験範囲をしっかりとカバーする複数の書籍を読み、知識を幅広く身につけることが大切です。
また、コーヒーに関する雑誌や専門サイトなどの情報も積極的に取り入れると良いでしょう。
しかし、独学で試験範囲をすべてカバーするのは大変なので、専門の通信講座を利用するのも一つの方法です。
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| 受講期間 | 6ヶ月（最短2ヶ月） | 6ヶ月（最短2ヶ月） |
| 資格取得方法 | 修了後に試験受験 | 試験免除（課題提出で資格取得） |
| 取得できる資格 | ・コーヒーソムリエ（JSFCA認定） ・カフェオーナー経営士（JSFCA認定） | ・コーヒーソムリエ（JSFCA認定） ・カフェオーナー経営士（JSFCA認定） |
| 試験形式 | 在宅受験（資格認定試験） | 在宅受験（卒業課題提出） |
| 教材 | ・ガイドブック ・受講証 ・受講カード ・コーヒーソムリエ完全攻略テキスト ・カフェオーナー経営士完全攻略テキスト ・コーヒーソムリエ練習問題 ・コーヒーソムリエ練習問題解答 ・カフェオーナー経営士練習問題 ・カフェオーナー経営士練習問題解答 ・コーヒーソムリエチェックテスト50 ・カフェオーナー経営士チェックテスト50 ・コーヒーソムリエ添削課題 ・カフェオーナー経営士添削課題 ・添削課題提出用紙 ・質問用紙 ・封筒 | 基本講座の教材＋ ・資格認定証（無料） |
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まとめ
- コーヒーソムリエは誰でも受験することが可能
- コーヒーソムリエの資格試験はコーヒーの基礎知識で初心者向け
- 試験はインターネットでの申し込み、筆記試験、解答用紙を郵送で送り返す
- コーヒーソムリエは独学でも可能だが、すべてを網羅するのは大変
- 基礎知識を学べて、資格取得が目指せる通信講座がおすすめ
コーヒーソムリエの資格は難易度も低く初心者向けの資格と言えます。
コーヒーのことが好きで、詳しく勉強したい方や、趣味を広げたい方におすすめの資格です。
コーヒーソムリエ試験には過去問がなく、独学の場合は広く知識を習得が必要。
一人で勉強していると、知識が身についたか不安になることもありますね。
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