発酵食健康アドバイザーの勉強法は？独学はできる？

• 「発酵の正しい知識を身につけて資格を取りたい！」
• 「でも費用がなぁ…」

という方もあきらめないでください。

「独学」という方法があります。

発酵食健康アドバイザーは、発酵の資格としては珍しく独学可能な資格です。

今回は、その発酵食健康アドバイザーについて、取得方法や勉強の仕方、本当に独学で合格できるのかなどを詳しく解説します。

ほかにおすすめの発酵資格もご紹介します！

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発酵食健康アドバイザーとは

日本インストラクター技術協会（JIA）が認定しています。

試験の概要

発酵食健康アドバイザーの資格の概要は以下のとおりです。

試験の日程は年によって異なりますので、公式サイトでご確認くださいね。

発酵食健康アドバイザー資格の勉強方法

発酵食健康アドバイザー資格は、どのように勉強すればよいのでしょうか。

2つ方法があります。

日本インストラクター技術協会指定の認定講座を受講する

1つ目の方法は、日本インストラクター技術協会が認定している通信教育講座を受講する、です。

認定講座では発酵食健康アドバイザーと同時に発酵食品マイスター資格の取得を目指せます。

1つの資格勉強に集中したい方は独学の方がいいかもしれません。

独学で挑戦する

2つ目の方法は、独学で挑戦する、です。

ただ、発酵食健康アドバイザー資格の公式テキストはありません。

どのように勉強すればよいのでしょうか。

発酵食健康アドバイザーを独学できる？

発酵食健康アドバイザーに独学で挑むなら、次の流れで勉強するのがおすすめです。

テキストなどの教材を探す

まずはテキスト選びが大切です。

発酵食健康アドバイザー資格の試験範囲は次の通りです。

これをすべて網羅するテキストを探しましょう。

テキストを隅々まで読む

テキストが決まったら、隅々まで読み込みましょう。

納豆や味噌など、身近な発酵食品を買ってみたり食べてみるのも実践学習になります。

在宅受験のため、すべてを暗記する必要はありません。

テキストのどこになにが書いてあるかがわかる程度に、読み込めば大丈夫です。

発酵健康食アドバイザー資格の口コミ

実際に発酵健康食アドバイザー資格を取得された方の口コミを、いくつかご紹介します。

制限付きの食事が楽しくなりました。

Review by インストラクター資格保持者 on 29 May 2018review stating 制限付きの食事が楽しくなりました。

歳を取って食事制限が出来たことが切っ掛けで、色々な食品に対して正しい知識を身に付けたくて日々勉強をしています。

私たち日本人にとって馴染のあるものが発酵食品です。醤油や味噌、お酢や納豆に漬物、そして日本酒も発酵食品です。発酵食健康アドバイザーとして活動している私は、発酵食品をアレンジして様々な料理に役立てています。

料理教室をしておりますが、普通の料理教室との差別化を図りたいと思い、こちらの資格を取得し、発酵食健康アドバイザーを名乗っております。そういった質問を良くされるようになりました。

（引用:日本インストラクター技術協会）

口コミをみていると、次のような感想を持たれた方が多いようです。

発酵食健康アドバイザー資格を取ってよかった！という声がたくさんみられました。

手軽でリーズナブル！ユーキャンの発酵食品ソムリエもおすすめ

「それでもやっぱり独学は不安…」という方もおられると思います。

お気持ち、よくわかります。

まず試験範囲を網羅するテキストを見つけること自体が大変ですし、費用もかかります。

在宅受験のため暗記はしなくていいとしても、1人でコツコツ勉強するのは大変です。

途中で挫折するかもしれませんし、わからない箇所も自分で調べて解決しなくてはいけません。

万が一勉強に失敗して不合格になった場合は、受験料が倍かかることになります。

費用面と手間を考えると、ユーキャンの発酵食品ソムリエもとってもおすすめの資格です！

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独学で発酵食健康アドバイザー資格に挑むよりユーキャンをおすすめする理由は、次のようなメリットがあるからです。

受講料はかかりますが、ユーキャンなら合格のノウハウがぎゅっとつまったテキストで効率よく勉強できます。

学べる内容も、発酵健康食アドバイザーと大きな違いはありません。

ほぼ同じ内容が学べるのに、ユーキャンならさまざまなサポートを受けながら合格の最短距離を走れます。

テキストがわかりやすいと受講者から評判で、レシピ集などの実践教材も豊富です。

充実したサポートに加えて再受験も可能！ユーキャンなら、初学者や忙しい人にも安心です

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まとめ

発酵食健康アドバイザーとは、発酵食品や発酵食品を使った料理に関する十分な知識を有していることを証明する資格です。

日本インストラクター技術協会が認定しています。

取得方法は2つあり、独学での取得も可能です。

独学の場合、試験範囲を網羅するテキストを自分で探し、テキストを読み込みましょう。

試験は在宅受験のため、テキストをすべて暗記する必要はありません。

とはいえ独学は挫折しやすく、不安なもの。

そんな方には、ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座がおすすめです。

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