カフェ業界で活躍したいなら、バリスタの専門資格を取得するのがおすすめです。
特に「JBAバリスタレベル1」は、基礎から実技まで学べる資格として、多くの人に支持されています。
しかし、「試験の内容は?」「どうやって取得するの?」と気になる方も多いのではないでしょうか。
本記事では、JBAバリスタレベル1の資格概要や取得方法、試験内容を詳しく解説します。
また、「仕事や家庭の都合でスクールに通えない」という方のために、自宅で学べる「ラーキャリ」の資格も紹介します。

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JBAバリスタレベル1とは?資格の特徴とメリット
飲食業界でのキャリアアップに役立つほか、コーヒーに関する専門知識を深めたい方にもおすすめです。
- JBA(日本バリスタ協会)の概要
- JBAバリスタレベル1で学べること
- JBAバリスタレベル1を取得するメリット
上記についてくわしく解説します。
JBA(日本バリスタ協会)の概要
JBA(日本バリスタ協会)は、バリスタの技術向上とコーヒー文化の発展を目的とした団体です。
カフェ業界のプロフェッショナル育成に力を入れており、実践的な技術を学べる資格を提供しています。
JBAバリスタレベル1は、同協会が認定する初心者向けの資格で、バリスタとしての基本スキルを身につけることができます。
JBAバリスタレベル1で学べること
JBAバリスタレベル1では、バリスタに必要な基本技術と知識を体系的に学習します。
主な学習内容は以下のとおりです。
- エスプレッソの正しい抽出方法
- ミルクスチーミングの技術
- コーヒー豆の種類と特徴
- グラインダーの調整方法
- バリスタとしての接客スキル
これらのスキルを習得することで、実践的なコーヒーの知識を身につけることが可能です。
JBAバリスタレベル1を取得するメリット
JBAバリスタレベル1を取得することで、カフェ業界でのキャリアアップや転職に有利になるほか、コーヒーに関する深い知識を得ることができます。
具体的なメリットは以下のとおりです。
- カフェや飲食業界での就職・転職に役立つ
- コーヒーの専門知識を証明できる
- バリスタレベル2へのステップアップが可能
- 趣味や副業としても活かせる

バリスタとしてのスキルを身につけたい方にとって、JBAバリスタレベル1は最初の一歩となる資格です。
JBAバリスタレベル1を取得する方法
JBAバリスタレベル1を取得するには、JBA(日本バリスタ協会)の講習を受講し、試験に合格することが必須です。
試験は実技と筆記で構成されており、受験資格を満たしたうえで申し込みを行う必要があります。
- 受験資格と対象者(JBA講習受講が必須)
- JBAバリスタレベル1の試験申し込み方法と費用
- JBAバリスタレベル1資格取得までの流れ
上記についてくわしく解説していきます。
受験資格と対象者(JBA講習受講が必須)
JBAバリスタレベル1を受験するには、事前にJBAの認定講習を受講することが必須です。
これは、資格試験が実技を伴うため、一定のスキルを習得する必要があるためです。
【受験資格】
- JBAバリスタレベル1の講習を修了していること
- バリスタとしての経験は不問(初心者でも受講可能)
JBAの講習では、バリスタの基本技術を学ぶため、未経験者でも安心して受講できます。受験を希望する場合は、まずJBAの講習に申し込むことが第一歩です。
JBAバリスタレベル1の試験申し込み方法と費用
JBAバリスタレベル1の試験を受験するには、講習修了後に試験の申し込みを行う必要があります。
試験の申し込み方法と費用は以下のとおりです。
【試験の申し込み方法】
- JBA公式サイトから講習を申し込む
- 講習を受講し、修了証を取得する
- JBAバリスタレベル1の試験に申し込む
【試験の費用】
- 講習費用:44,000円(税込)※教材・実習費込み
- 試験費用:11,000円(税込)
試験日程や申し込みの詳細は、JBAの公式サイトで最新情報を確認するのがおすすめです。
JBAバリスタレベル1資格取得までの流れ
JBAバリスタレベル1の資格を取得するには、以下のステップを順に進める必要があります。
【資格取得までの流れ】
- JBAの公式サイトから講習を申し込む
- 講習を受講し、基本技術を習得する
- 筆記試験と実技試験を受験する
- 合格後、JBAバリスタレベル1の資格を取得
講習と試験を経て資格を取得することで、バリスタとしての技術を証明し、カフェ業界で活躍するための第一歩を踏み出すことができます。
JBAバリスタレベル1のカリキュラムと試験内容
JBAバリスタレベル1のカリキュラムでは、バリスタの基本技術と知識を体系的に学び、試験を通じてスキルを証明することが求められます。
試験は実技と筆記の両方があり、正しいコーヒーの抽出技術や理論が身についているかが評価されます。
- 学べる技術と知識
- JBAバリスタレベル1の実技試験と筆記試験の詳細
- JBAバリスタレベル1の合格基準と試験のポイント
上記についてくわしく解説します。
学べる技術と知識
JBAバリスタレベル1では、バリスタとして必要な基礎知識と技術を幅広く学習します。主な内容は以下のとおりです。
【学べる技術】
- エスプレッソの正しい抽出方法(豆の計量・タンピング・抽出時間の調整)
- ミルクスチーミングの技術(適切な泡立て方法・温度管理・ラテアートの基礎)
- エスプレッソマシンやグラインダーの操作方法
【学べる知識】
- コーヒー豆の種類と特徴(産地ごとの違い・焙煎度の影響)
- バリスタとしての接客スキル(コーヒーの提供マナー・お客様対応)
- コーヒーの歴史や文化(エスプレッソの発展・各国のコーヒースタイル)
これらを学ぶことで、バリスタとしての基礎力をしっかり身につけることができます。
JBAバリスタレベル1の実技試験と筆記試験の詳細
JBAバリスタレベル1の試験は、実技試験と筆記試験の2つで構成されています。それぞれの試験内容は以下のとおりです。
【実技試験の内容】
- エスプレッソの抽出(適切な粉量・タンピング・抽出時間の調整)
- ミルクスチーミングとラテアートの基礎(泡立て・注ぎ方の技術)
- マシンの正しい操作方法(エスプレッソマシン・グラインダーの使用)
【筆記試験の内容】
- コーヒーの基礎知識(豆の種類・焙煎・抽出理論)
- エスプレッソマシンの構造とメンテナンス
- バリスタとしての接客マナーや提供方法
実技試験では、コーヒーを安定して抽出できるかが評価のポイントとなります。
一方、筆記試験では、コーヒーの理論や接客スキルに関する知識が問われるため、しっかりと学習しておく必要があります。
JBAバリスタレベル1の合格基準と試験のポイント
JBAバリスタレベル1の試験では、実技・筆記ともに一定の基準を満たすことが合格の条件です。
【合格基準】
- 実技試験:正しい手順でエスプレッソを抽出できること
- 実技試験:適切なミルクスチーミングができること
- 筆記試験:合格ライン(○○点以上)をクリアすること
【試験のポイントと対策】
- エスプレッソの抽出時間や粉量を一定に保つ(実技試験の採点基準)
- ミルクの泡立ては「きめ細かさ」「温度管理」を意識する
- 筆記試験では「コーヒー豆の知識」「マシン操作」「接客マナー」も問われる
実技試験では、短時間で正確な技術を発揮することが求められるため、練習を重ねて安定した技術を身につけることが大切です。
筆記試験については、公式テキストを活用し、過去の出題傾向を押さえながら対策を進めると合格率がアップします。
JBAバリスタレベル1の試験対策と効果的な勉強法
JBAバリスタレベル1の試験に合格するには、実技と筆記の両方で求められるスキルを正しく理解し、効率的に学習することが重要です。
特に実技試験では、安定した技術が求められるため、練習環境の整備や道具の選び方も合否に影響します。
- 効率よく学習するコツ
- 練習におすすめの道具や環境
- 試験で失敗しないための注意点
上記についてくわしく解説します。
効率よく学習するコツ
JBAバリスタレベル1の試験では、短期間で正しい知識と技術を身につけることが重要です。
効率よく学習するために、以下のポイントを押さえましょう。
【筆記試験対策】
- 公式テキストを活用し、試験範囲を把握する
- コーヒー豆の種類やエスプレッソの抽出理論を重点的に学ぶ
- 過去問題や模擬テストで出題傾向を把握する
【実技試験対策】
- エスプレッソの抽出時間(約25~30秒)を安定させる
- ミルクスチーミングの適切な温度(約60~65℃)を意識する
- タンピングの圧力を均一にし、抽出ムラを防ぐ
短期間で効率よく学習するために、毎日少しずつでもコツコツと練習を積み重ねることが大切です。
練習におすすめの道具や環境
JBAバリスタレベル1の試験対策では、適切な道具と環境を整えることがスキル向上のカギとなります。
以下のアイテムを活用し、効果的に練習を進めましょう。
【実技試験対策におすすめの道具】
- エスプレッソマシン(家庭用または業務用)
- グラインダー(挽き目調整が可能なもの)
- タンパー(フラットで安定した圧力をかけられるもの)
- ミルクピッチャー(スチーミングしやすい形状のもの)
【理想的な練習環境】
- バリスタの基本動作がスムーズにできる作業スペースを確保する
- コーヒーの抽出やミルクスチーミングを繰り返し練習できる環境を作る
- 講習で学んだ内容を復習しながら、実践に近い状況で練習する
道具の選び方一つで、試験本番のパフォーマンスに大きな差が出るため、本番で使用する機材に近いものを使って練習すると効果的です。
試験で失敗しないための注意点
JBAバリスタレベル1の試験では、実技と筆記のどちらも合格ラインをクリアする必要があるため、事前に試験での落とし穴を把握しておくことが重要です。
【実技試験の注意点】
- エスプレッソの抽出時間が短すぎる・長すぎると減点対象になる
- タンピングが均一でないと、抽出ムラが生じる
- スチーミング時にミルクを温めすぎると、風味が損なわれる
【筆記試験の注意点】
- 出題範囲を把握しないまま受験すると、思わぬ失点につながる
- 選択問題では、類似する選択肢に惑わされないよう注意する
- エスプレッソマシンの操作方法やコーヒーの理論を重点的に学習する
試験本番で焦らないためには、事前に模擬試験や実技のチェックリストを作成し、確実に準備を整えておくことが大切です。
JBAバリスタレベル1を取得した後の活かし方
JBAバリスタレベル1を取得することで、カフェや飲食業界での活躍の幅が広がるだけでなく、スキルアップやキャリアアップのチャンスが増えます。
特に、バリスタとしての技術を証明できるため、転職活動や独立を目指す際にも有利に働くでしょう。
- カフェや飲食業界での活用方法
- スキルアップやバリスタレベル2への挑戦
- 就職・転職での評価
上記についてくわしく解説します。
カフェや飲食業界での活用方法
JBAバリスタレベル1を取得することで、カフェやレストランでの業務に活かせるスキルを証明できます。
特に、以下のような場面で役立ちます。
【カフェ・飲食店で活かせるポイント】
- コーヒーの抽出技術を活かし、本格的なドリンクを提供できる
- ミルクスチーミングのスキルを活用し、ラテアートを提供できる
- コーヒー豆や焙煎の知識を活かし、メニュー開発に貢献できる
- 接客スキルを活かして、顧客満足度の向上に貢献できる
資格を持っていることで、カフェ業界のプロフェッショナルとしての信頼性が高まり、昇給やキャリアアップの可能性も広がります。
スキルアップやバリスタレベル2への挑戦
JBAバリスタレベル1は、バリスタとしての基礎力を証明する資格ですが、さらにスキルを磨くことで、より高度な技術を習得することが可能です。
【スキルアップのステップ】
- JBAバリスタレベル2を目指す
より高度なエスプレッソの抽出技術
豆のブレンドやオリジナルレシピ開発
より専門的なラテアート技術 - カッピング(コーヒーの味を評価する技術)を学ぶ
- 焙煎やコーヒーのブレンドについて学習し、独立を目指す
JBAバリスタレベル2を取得すると、バリスタとしての専門性がさらに高まり、カフェの管理職やトレーナーとしての道も開けます。
就職・転職での評価
JBAバリスタレベル1の資格を持っていると、カフェ業界や飲食業界での就職・転職時に有利になることが多いです。
特に、以下のような点で評価されます。
【JBAバリスタレベル1が評価されるポイント】
- バリスタとしての基礎スキルを証明できる
- 即戦力として働けることをアピールできる
- カフェ運営や接客スキルを持っていることを示せる
【資格が活かせる職場】
- カフェチェーン・個人経営のカフェ
- レストラン・ホテルのバリスタ担当
- コーヒー専門店・ロースタリー(焙煎所)
特に、未経験からバリスタを目指す場合、JBAバリスタレベル1の資格があることで「基礎ができている人材」として評価されやすくなります。
JBAバリスタレベル1とラーキャリの違い|自宅で資格を取得する方法
「バリスタの資格を取りたいけど、スクールに通う時間がない…」と悩んでいませんか?
バリスタ資格には、実技試験がある「JBAバリスタレベル1」と、自宅で学べる「ラーキャリ」の2種類があります。
それぞれ特徴が異なるため、目的に合った資格を選ぶことが大切です。
- ラーキャリとはどんな資格?
- JBAバリスタレベル1とラーキャリの違い(実技試験・学習方法・難易度)
- どちらが自分に向いている?(趣味向け・仕事向けの比較)
- 忙しい人でも学びやすい理由
上記についてくわしく解説します。
ラーキャリとはどんな資格?
ラーキャリは、通信講座で学べるバリスタ資格です。スクールに通う必要がなく、自宅で好きな時間に学習できるのが大きな特徴です。
- オンラインまたは教材で学べる通信講座形式
- 自宅で受験でき、実技試験は不要
- コーヒーの基礎知識から抽出方法、接客まで学べる
- 修了後は「バリスタ資格」の認定証が発行される
「仕事や家事が忙しく、スクールに通う時間がない」「趣味でバリスタの知識を身につけたい」という方に適した資格です。
JBAバリスタレベル1とラーキャリの違い(実技試験・学習方法・難易度)
JBAバリスタレベル1とラーキャリは、学習方法や試験内容が大きく異なります。
項目 | JBAバリスタレベル1 | ラーキャリ |
学習方法 | 対面講習(スクール受講必須) | 自宅でオンライン・テキスト学習 |
試験内容 | 実技試験+筆記試験 | 筆記試験のみ(実技試験なし) |
難易度 | 実技試験があるため難易度は高め | 基礎知識中心で比較的やさしい |
取得までの期間 | 約1~2ヶ月(講習・試験を含む) | 個人のペースで学習可能 |
おすすめの人 | バリスタとして働きたい人 | 趣味や副業で学びたい人 |

本格的なバリスタを目指すなら「JBAバリスタレベル1」、
手軽に学びたいなら「ラーキャリ」を選ぶのがおすすめです。
どちらが自分に向いている?(趣味向け・仕事向けの比較)
「JBAバリスタレベル1」と「ラーキャリ」、どちらを選ぶべきか迷っている方のために、目的別におすすめの資格をまとめました。
仕事で活かしたいなら「JBAバリスタレベル1」
- カフェや飲食業界でバリスタとして働きたい
- 実技試験をクリアし、スキルを証明したい
- 転職・独立に向けて本格的な資格を取得したい
趣味で学びたいなら「ラーキャリ」
- コーヒーの知識を楽しく学びたい
- スクールに通わず、自宅で手軽に取得したい
- 副業や趣味で活かしたい
「バリスタとしてのキャリアを築きたい人」はJBAバリスタレベル1、
「趣味やライフスタイルに合わせて学びたい人」はラーキャリを選ぶのがベストです。
忙しい人でも学びやすい理由
「スクールに通う時間がない…」「仕事や家事の合間に学びたい…」という方には、ラーキャリがおすすめです。
【忙しい人でも学べるラーキャリのメリット】
- 通学不要! 自宅でオンライン学習が可能
- 好きな時間に学べる! スケジュールを自分で決められる
- 実技試験なし! 筆記試験のみで資格取得できる
「仕事や家庭の都合で通学が難しいけれど、コーヒーの知識を深めたい」という方にとって、ラーキャリは無理なく学べる最適な選択肢です。
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まとめ|最適な方法でバリスタ資格を取得しよう
- JBAバリスタレベル1は実技を重視した資格
- カフェ業界で活かせるスキルが身につく
- 自宅で学びたい人には「ラーキャリ」もおすすめ
JBAバリスタレベル1は、実技を重視した資格で、バリスタとしての基礎技術をしっかり学べます。
エスプレッソの抽出技術やラテアートのスキルを実践的に習得できるため、カフェ業界で即戦力として活躍することが可能です。
また、この資格を取得することで、コーヒーに関する専門知識を体系的に学べるため、就職や転職時の強みになります。
特に、コーヒー業界でキャリアを築きたい方にとって、有益な資格と言えるでしょう。
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