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食用オイルソムリエは独学可能?概要・難易度・費用まとめ

調味料の資格

最近注目されている「食用オイル」。

少し前まではダイエットのためにはノンオイルが定番でしたが、最近では上質な油分が健康に不可欠であることがわかってきました。

食用オイルの正しい知識を身に着けて生活に取り入れたい!と、食用オイルソムリエ資格の取得を目指す方も増えています。

しかし、どのくらい難しいのかやいくら費用が必要なのかなど、いろいろと不安ですよね。

そこで今回は、食用オイルソムリエ資格について、独学が可能かや概要、難易度や費用について詳しく解説します。

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食用オイルソムリエとは

食用オイルソムリエは食用オイルに関する資格で、食用オイルの基本知識や種類、利用方法、調理方法といった幅広い専門的な知識と技能を証明します。

食用オイルソムリエは、数多ある食用オイルの種類だけでなく、分類や成分に関しても知識を身に着けています。

また、オリーブオイルやごま油といったポピュラーなオイルの他、ホホバオイルやクルミ油といったちょっとマイナーなオイルまで、食用オイルソムリエはそれぞれのオイルの特性や健康・美容効果、活用方法も熟知!

食用オイルに関する専門知識と求める効果にピッタリのオイルを選択する技能を有している証明が、食用オイルソムリエ資格です。

食用オイルソムリエ資格認定試験概要
認定団体 日本安全食料料理協会(JSFCA)
受験資格 なし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験
合格基準 70%以上の正答率

資格検定試験は2ヶ月に一度、偶数月に行われています。

食用オイルソムリエ資格の活用方法

食用オイルソムリエを取得することで、食用オイルのスペシャリストとして飲食店や料理教室などで活躍できます。

食用オイルはわたしたちの身近にありながら、種類も多く、効果効能もある奥深い食材です。

食用オイルソムリエとして本格的な知識と技術を身につけることで、就職や転職などで強いアピールポイントとなり、新しい道や世界に羽ばたくきっかけになるかもしれません。

食用オイルソムリエ資格取得の費用

食用オイルソムリエ資格を独学で取得する場合、受験料10,000円がかかります。

独学挑戦はもっとも費用がおさえられる取得方法ですが、独学は効率がよくありません。

試験範囲をカバーできるテキストを探す手間やその費用、万が一不合格になった場合を考えると、逆に費用がかさむ可能性もあります。

食用オイルソムリエ資格の難易度

食用オイルソムリエ資格の合格率や過去問は公表されていません。

しかし在宅受験であることと合格基準を考えると、比較的難易度は低い試験といえます。

試験範囲をしっかりに理解すれば、十分合格できます。

食用オイルソムリエは独学で取得できる?

食用オイルソムリエ資格は独学でも取得できます。

受験資格が特に定められていないため、どなたでも気軽に挑戦可能です。

しかし、食用オイルソムリエ資格の公式テキストは発売されていません

独学では試験範囲をカバーするテキストを自分で探して学ぶ必要があります。

  • グレープシードオイル
  • ピーナッツオイル
  • ピスタチオオイル
  • ピーカンナッツオイル(ペカンナッツ)
  • 米油
  • トランス脂肪酸が引き起こす症状
  • バターとマーガリンとショートニング
  • 油の栄養
  • オレイン酸を5割以上含む
  • オイルリノール酸を5割以上含むオイル など

試験範囲に合うテキストを探す手間や、わからないことがあっても誰にも質問できない不安などを考えると、独学より通信教育がおすすめです。

諒設計アーキテクトラーニングの「食用オイルソムリエW資格取得講座」なら、効率よく合格を目指せます。

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諒設計アーキテクトラーニング 食用オイルソムリエW資格取得講座

諒設計アーキテクトラーニングの食用オイルソムリエW資格取得講座では、次の2つの資格をダブル取得が目指せます。

  • 食用オイルソムリエ
  • 食用油アドバイザー

食用オイルソムリエW資格取得講座の概要は次のとおりです。

基本講座 スペシャル講座
受講期間
  • 1日30分の学習
  • 約6ヶ月(最短2ヶ月)
添削回数 5回 5回+卒業課題1回
受講料 59,800円 79,800円

食用オイルソムリエW資格取得講座では、

  • 試験対策のみの基本講座コース
  • 卒業課題提出で試験免除となるスペシャル講座コース

の2つから選べます。

スペシャル講座がおすすめ!

基本講座とスペシャル講座は、学習内容は同じです。

しかし断然、スペシャル講座をおすすめします!

理由は2つ。

  • スペシャル講座は試験を受けなくていい
  • 食用油アドバイザー資格にもダブル合格できる

基本講座では、カリキュラム修了後に自分で食用オイルソムリエ資格認定試験に申し込み、受験する必要があります。

一方、スペシャル講座では別途受験の必要がありません。

最後の添削課題が試験を兼ねているため、カリキュラムのひとつとして認定試験を通過し、合格できます。

その上、スペシャル講座を普通に受講するだけで、食用油アドバイザーも同時にダブルで取得できるのです!

基本講座でも食用油アドバイザー資格合格に必要な勉強はできますが、試験は別途受ける必要があり、自動的に取得することはできません。

せっかく勉強したのですから、ダブル取得できたらとってもお得ですよね!

基本講座とスペシャル講座の費用を比べてみましょう。

  1. 基本講座を受講する:69,800円(受講料59,800円+受験料10,000円)
  2. スペシャル講座を受講する:受講料79,800円

1番の基本講座では別途受験料がかかってしまいますし、ダブル取得を目指すと2回受験が必要になり、手間がかかります。

2番のスペシャル講座はもっとも初期投資が高くなりますが、効率よく合格が目指せます。

費用対効果は2番のスペシャル講座がベストです。

🔰受講生からの評価
オイルの種類や使い方を体系的に学べて役立った」「健康や美容に応用できる知識が身についた」と高評価を得ています。また、「通信講座で自分のペースで学べるのが良い」という声も多いです。資格取得後は、飲食店でのメニュー提案や、健康・美容関連のアドバイザーとして活躍できるなど、実生活や仕事での実用性も評価されています。
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まとめ

  • 食用オイルソムリエは、食用オイルの種類・分類・成分・効果などの知識と、求める効果にピッタリのオイルを選ぶ技能を有することを証明する資格
  • 飲食店や料理教室などで活用できる
  • 食用オイルソムリエは独学も可能だが、効率良く合格を目指すなら諒設計の食用オイルソムリエW資格取得講座がおすすめ
  • 諒設計なら食用油アドバイザー資格も同時にダブル取得できる
  • 試験が免除されるスペシャル講座がおすすめ

食用オイルソムリエは、食用オイルの種類や分類、成分や効果などの知識と、求める効果にピッタリのオイルを選ぶ技能を有することを証明する資格です。

合格すれば、飲食店や料理教室などで活用できます。

食用オイルソムリエは独学も可能ですが、効率良く合格を目指すなら諒設計の食用オイルソムリエW資格取得講座がおすすめです。

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試験が免除されるスペシャル講座が特におすすめです。

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