最近再注目されている「雑穀」。
食物繊維が豊富でビタミン類などの栄養価も高く、健康や美容に効果がある食材です。
しかし米を中心に食べてきたわたしたち現代人にとって、ひえや粟といった雑穀はあまり馴染みがなく、どうやって調理したらよいのかわからないですよね。
「雑穀の正しい知識を学びたい!」と雑穀ソムリエ資格の取得を目指す方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、雑穀ソムリエ資格の概要や難易度、費用や独学できるのかについて詳しく解説します。
確実に合格できる通信教育もご紹介します。
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雑穀ソムリエ資格とは
雑穀とは、穀物のうち米と麦以外の物の総称。
ひえや粟などがこれにあたり、日本では古くから日常的に食べられていましたが、近代化にともなって一時期食卓から姿を消しました。
最近になって生活習慣病が問題になる中で、雑穀のもつ栄養価や食物繊維などが再び注目され、健康・美容意識の高い人の間でブームとなっています。
雑穀ソムリエ資格は、雑穀の歴史や生産量、白米との違いやダイエット効果など、雑穀を楽しむための知識と方法を熟知していることの証明です。
雑穀ソムリエ資格認定試験概要 | |
認定団体 | 日本安全食料料理協会(JSFCA) |
受験資格 | なし |
受験料 | 10,000円(税込み) |
受験申請 | インターネットからの申し込み |
受験方法 | 在宅受験 |
合格基準 | 70%以上の正答率 |
試験は2ヶ月に1度、偶数月に行われています。
詳しい日程は公式サイトをご確認ください。
雑穀ソムリエ資格の活用方法
雑穀ソムリエ資格のスキルは、家庭で雑穀を取り入れて自分自身や家族の健康を守るのに役立ちます。
その上、最近の雑穀ブームにともなって雑穀の専門知識をもつ人材のニーズは高まっています。
たとえば食料品店やレストラン、料理教室や美容関係の仕事などで雑穀ソムリエ資格のスキルを活かし、アドバイザーとして活躍できるでしょう。
- 健康効果の実感:資格取得を通じて雑穀の良さを理解し、日々の食事に積極的に取り入れることで、家族や自身の健康に効果を感じている
- 食生活の改善:雑穀に関する知識を身につけたことで、ダイエットに成功したり、乱れた食生活を改善できた
- 仕事での活用:飲食店で働く方が、メニューに雑穀を取り入れる際に資格で得た知識を活用し、おすすめの雑穀やその栄養を紹介できるようになった
これらの評価から、雑穀ソムリエの資格は、個人の健康管理や食生活の質向上、さらには職業上のスキルアップにも役立っていることが分かります。
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雑穀ソムリエ資格の難易度
雑穀ソムリエ資格認定試験の過去問や合格率は公表されていません。
しかし、在宅受験であることを70%以上の評価で合格できることを考えると、比較的難易度の低い試験といえます。
雑穀ソムリエ資格の費用
雑穀ソムリエ資格の受験費用は 10,000円(税込) です。
受験資格は特に定められておらず、試験は在宅で行えるため、手軽に挑戦できるのが魅力。
さらに、雑穀ソムリエ資格には年会費や更新料が一切不要。
そのため、資格取得後も追加費用を気にすることなく、学んだ知識やスキルを活用できます。
資格取得の際のコストが抑えられることから、費用対効果の高い資格といえるでしょう。
雑穀ソムリエ資格は独学で取得できる?
雑穀ソムリエ資格認定試験には受験資格が定められていません。
独学で取得することも可能です。
しかし、雑穀ソムリエ資格の公式テキストは販売されていません。
そのため、以下の試験範囲をカバーするテキストを自分で探し出し、勉強しなくてはいけません。
- 雑穀の基本調理法
- 応用調理法
- レシピ
- 雑穀の楽しみ方
この試験範囲、かなりざっくりしていますよね。
合格に必要なポイントを自力でおさえるのは、なかなか難しいかもしれません。
そのため、効率よく合格を目指せる通信教育がおすすめです。
諒設計の雑穀ソムリエW資格取得講座なら、ノウハウのつまったカリキュラムで合格に必要な力を身につけられます。
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- 雑穀ソムリエ
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雑穀ソムリエと雑穀士はどちらも雑穀のスペシャリスト資格で、学習内容がよく似ています。
そのため諒設計で勉強すれば、同時に両方の試験範囲をカバーし、合格に必要な知識の技能を身につけることができます。
基本講座 | スペシャル講座 | ||
受講期間 |
|
||
添削回数 | 5回 | 5回+卒業課題1回 | |
受講料 | 59,800円 | 79,800円 |
雑穀ソムリエW資格取得講座では、
- 試験対策のみの基本講座コース
- 卒業課題提出で試験免除となるスペシャル講座コース
の2つから選べます。
基本講座では試験対策はできますが、別途自分で認定試験の受験申し込みをし、受験しなくてはいけません。
一方、スペシャル講座は試験免除!
最後の添削課題が認定試験を兼ねているため、カリキュラム卒業によって雑穀ソムリエ資格と雑穀士資格にダブル認定されます。
スペシャル講座なら、合格の可能性がもっとも高く、手間がもっともかかりません。
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まとめ
- 雑穀ソムリエ資格は、雑穀の知識や技能を身に着けていることを証明する資格。
- 難易度はさほど高くない。
- 雑穀ソムリエは独学で取得することも可能。
- 確実に合格したいなら、諒設計アーキテクトラーニングの雑穀ソムリエW資格取得講座の受講がおすすめ。
- スペシャル講座なら、試験免除で2つの資格をダブル取得できる。
雑穀ソムリエとは、雑穀に関する基本から種類・栄養価・調理方法などの専門域に至るまでの知識と技能を有していることを証明する資格です。
在宅受験かつ70%以上の評価で合格できるため、難易度はさほど高くありません。
雑穀ソムリエには受験資格がないため、独学で取得することも可能です。
しかし公式テキストは販売されていないため、自力でテキストを探し、コツコツ勉強する必要があります。
確実に合格したいなら、諒設計アーキテクトラーニングの雑穀ソムリエW資格取得講座の受講がおすすめです。
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