実家暮らしで料理をする機会がほとんどなく、「このまま何も知らずに一人暮らしや結婚を迎えるのは不安…」。
そんな思いから上級食育アドバイザー（2024年）に挑戦した、31歳・会社員女性の体験談です。
将来、自分や家族のために栄養の知識を身につけたいことに加えて、仕事でも子どもと関わる機会があり、「食育の知識があれば業務にも活かせるのでは」と考えて受講を決めたそうです。
この記事では、受講のきっかけから勉強法、教材の内容、資格取得後に感じた変化まで、リアルな声をまとめました。
食育系の資格に興味がある方は、参考にしてみてください。
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「料理ができないまま大人になるのが不安」受講のきっかけ
受講者提供
ずっと実家暮らしで、普段から料理をする機会がほとんどなかったという彼女。
- 一人暮らしを始めたときに、何も作れないのは不安
- 将来、家庭を持ったときに、栄養バランスの良い食事を用意できるようになりたい
- 子どもが生まれたら、「食べることの大切さ」をきちんと伝えられる親になりたい
こうした思いから、食や栄養について体系的に学べる資格を探し始めたそうです。
さらに、勤務先でも子どもに関わる仕事をしているため、「仕事の中でも役立つ知識になるはず」と考え、在宅で学べる上級食育アドバイザー講座の受講を決意しました。
勉強法｜ノート・赤シート・アプリを使った暗記＋実践
教材にはメモ欄が用意されていたため、解説を聞きながら要点を書き込み、自分だけのテキストに仕上げていったそうです。
栄養素の種類が多く覚えづらかったため、
- 別ノートにまとめて赤シートで隠しながら暗記
- スマホアプリでクイズ形式の問題を自作し、スキマ時間に解く
- 実際に料理をしながら、使っている食材の栄養や効果を確認
といった方法で、インプットとアウトプットを繰り返しました。
また、通信講座からは動画教材も提供されており、映像を見ながら大事だと思った部分をひたすらメモし、知識を定着させていったとのことです。
試験は在宅で受けるテスト形式。
落ち着いて問題に向き合うことができ、難易度は「普通くらい」と感じたそうです。
教材と勉強期間・費用について
受講者提供
上級食育アドバイザー講座では、紙の教材が複数配布されました。
- メモ欄付きのメインテキスト
- 各食材の栄養・効果・摂りすぎによるリスクをまとめた「食材辞典」
- 病気と、その予防・改善に役立つ食材を紹介する教材
- 日本の伝統行事と食文化について学べるテキスト
紙だけでなく、動画解説や章ごとの確認テストもあり、「自分の理解度をチェックしながら進めやすい」と感じたそうです。
また、スマホからマイページにログインすれば、紙の教材と同じ内容をデータで閲覧できるため、外出先でも学習しやすかったとのこと。
勉強期間は約1年。
ちょうど半額キャンペーン中に申し込んだため、受講料も比較的抑えられたと話していました。
一度は通信講座に挫折したからこそ感じた「達成感」
実は、通信講座の受講はこれが初めてではなく、以前、保育士資格の講座では勉強時間が確保できず、途中で挫折した経験があるそうです。
その反省から、今回は
- 「なぜこの資格を取りたいのか」
- 「取得したら、自分や周りにどんなプラスがあるか」
- 「将来どんな姿を目指したいのか」
といった目的やゴールを最初に明確にすることを意識したとのこと。
栄養や食に興味があり、学ぶ内容そのものが面白かったことも、最後まで続けられた大きな理由だったと振り返っています。
「今はまだ資格を直接活かした仕事には就いていませんが、料理に向き合うきっかけができたこと、スキルアップにつながったことが何より嬉しかった」とのことでした。
これから上級食育アドバイザーを目指す人へ
受講者提供
最後に、これから受講を考えている方へのメッセージとして、次のようなポイントを挙げてくれました。
- 最初に「資格を取ったあとどうなりたいか」を明確にしておくと、挫折しにくい
- 上級食育アドバイザーは、自分と家族の健康に直結する知識が学べる資格
- 学べば学ぶほど、「なぜこの調理法なのか」「なぜこの食材なのか」が分かるようになり、料理が楽しくなる
- 座学だけでなく、実際に料理をしながら学べるので、知識と実践がしっかり身につく
「あなたの食の知識が、誰かの健康を守るレシピになるはず。
楽しく学びながら、自分と周りの人の健康づくりに活かしてほしいです」とのことでした。
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