健康的な食生活のプロフェッショナルである、食生活アドバイザー。
- 「自分と家族の健康を守りたい！」
- 「適切なアドバイスができるようになりたい！」
と資格取得を目指す方も多いのではないでしょうか。
しかし、食生活アドバイザーは就職で役に立たないという話も聞きます。
本当のところはどうなのでしょうか？
そこで今回は、食生活アドバイザーが就職にどのように有利になるか、資格を活かせる職種や転職に有効な点について解説します。
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食生活アドバイザーは就職に有利になる？
食生活アドバイザーの資格は就職に有利なのでしょうか？
結論からのお話しすると、有利です！
とはいえ、食生活アドバイザーは民間資格。
管理栄養士などの国家資格と比べると、食生活アドバイザー資格を持っているから即採用、とはなりません。
しかし、食生活アドバイザーを持っている人といない人なら、持っている人が確実に有利です。
具体的にどういう点が有利なのか、ご説明します。
どういう点が有利なの？
食生活アドバイザーは次のような点で就職に有利です。
- 食生活全般について正しい知識を身に着けている
- 食物アレルギーの知識がある
- 食中毒のリスク管理ができる
食生活アドバイザー資格に合格するには、食生活全般についての知識が必要です。
食生活アドバイザー資格を持っているということはつまり、健康的な献立や調理方法はもちろん、調理のコツや献立の工夫からテーブルマナーまで幅広い知識を持っていることの証明になります。
食生活から季節や行事を演出したり、偏食を無理なく改善するアイデア料理を考案したり。
暮らしの中の食を総合的に演出できる人材として評価できるため、就職では有利になります。
また、食生活アドバイザーは食品の分類法も把握しており、食品の原材料の表示やアレルギー表示などを正しく読み解くことができます。
さらに、食生活アドバイザーは食中毒予防に欠かせない衛生管理の知識もバッチリ身についています。
食生活の2大リスクである食物アレルギーと食中毒の安全管理を任せられる人材として、職場で重要な役割を果たすことができます。
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食生活アドバイザー資格を活かせる職種
食生活アドバイザーは、次のような職場で特に活躍できます。
飲食業界
レストランなどの食を扱う場所では、間違いなく食生活アドバイザーの知識を活かすことができます。
食生活アドバイザーでは、栄養バランスのよいメニューや食材の栄養面、さらには衛生管理についての知識を身につけています。
コックさんなど厨房の仕事はもちろんこと、ウェイターなど調理をしない職種であっても、お客様に食材の栄養面について説明したり衛生面に気を配ったり、知識を活かせる場面はたくさんあります。
幼稚園や保育園など
成長期の子どもにとって、栄養バランスのとれた毎日の食事は健全な発達と将来の健康に欠かせません。
また、子どもにとって正しいテーブルマナーを知り、早いうちから身につけることも大切な教育です。
テーブルマナーを心得ている食生活アドバイザーなら、子どもたちに楽しく正しい食べ方を教えてあげることができるでしょう。
学校
給食を提供する小学校なども、食生活アドバイザーが活躍できる場所です。
新しいメニューや季節献立の演出方法などを提案し、生徒の給食の時間をより豊かにすることができるでしょう。
最近の学校生活の場では、個々のアレルギー対応が特に重要視されています。
さまざまなアレルギーを持つ子が集まる学校では、一人ひとりの症状に合わせて細やかな配慮が求められます。
食物アレルギーの正しい対策を身に着けている食生活アドバイザーが大いに役立ちます。
医療・介護・福祉施設
高齢者や持病のある人は、嚥下が弱っていたり避けなければならない栄養素があったり、特別な配慮と栄養の知識が必要です。
食生活アドバイザーなら、それぞれの事情に合わせたメニューの提案やアドバイスを通じて、一人ひとりに寄り添うことができます。
家事代行
家事代行業務も、食生活アドバイザーが活かせる仕事です。
健康的な献立の食事作りや衛生面に配慮した台所掃除など、利用者にとって信頼できる仕事ぶりになること間違いなしです。
美容やカロリー制限といった個別の要求にも、正しい知識に基づいて応えることができます。
食品の販売・開発
スーパーマーケットなど、食品販売業務でも食生活アドバイザーは活躍できます。
一般の人は知らないような栄養と話や食の知識をアドバイスしたり、調理方法を提案したり、お客様とのコミュニケーションに役立ちます。
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食生活アドバイザー資格を活かすためのスキル
さまざまな職場や場面で活躍できる食生活アドバイザーですが、さらに飛躍するためおすすめのスキルがあります。
- 提案力
- 知識のアウトプット力
- 人の役に立ちたいという気持ち
提案力
食生活アドバイザーは、持っている知識を活かして提案やアドバイスすることでより活躍できる資格です。
人になにかを伝えるには、耳を傾けてもらって共感を引き出す提案力が必要です。
プレゼンテーション能力やコミュニケーション能力などをみがくと、より食生活アドバイザー資格を活かすことができます。
知識のアウトプット力
食生活アドバイザーとして持っている知識を、人にわかりやすく伝えるアウトプット力も大切です。
どんなにいいアドバイスでも、聞いている人が理解できなければただのうんちくになってしまい、もったいないです。
相手が理解して生活に取り入れやすい言葉遣いや話し方で、知識をアウトプットする練習をするのがおすすめです。
ぬいぐるみなどを相手に模擬授業をして練習すると、知識が整理されて相手に理解しやすい話し方になるそうですよ！
人の役に立ちたいという気持ち
食生活アドバイザーになによりも必要なスキルは、人の役に立ちたいという気持ちです。
相手に「健康的な食生活を送って欲しい！」という思いやりの気持ちを持つと、より活躍できるでしょう。
食生活アドバイザーとW取得がおすすめの資格
食生活アドバイザー資格は民間資格のため、他の資格と組み合わせることでより知識や経験を活かすことができます。
- ホームヘルパーなど介護系の資格
- スポーツトレーナー
- 栄養士
- 調理師
- 保育士
- 教員免許
これらの資格の知識と食生活アドバイザーの知識を組み合わせることで、スキルアップやキャリアアップが期待できます。
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まとめ
- 食生活アドバイザーは就職に有利
- 食生活や食物アレルギー・食中毒についての正しい知識がある点が高評価
- 特に飲食業界や幼稚園などで活躍できる
- 資格管理栄養士などの資格と組み合わせるとよりGOOD！
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