給食って思い出深いですよね！
大人になった今でも当時好きだったメニューの話題は盛り上がりますし、給食再現レシピもSNS上で大人気です。
そんな給食を作ってくれていた職員さんを、親しみを込めて「給食のおばちゃん」と呼んでいたのもなつかしいです。
給食のおばさんになるには、なにか特別な資格が必要なのでしょうか。
今回は資格なしでも給食のおばちゃんになれるのかどうかを詳しく解説します。
あると心強い、おすすめ資格も2つご紹介します！
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給食のおばちゃんって？仕事内容
給食のおばさんの正式名称は「給食調理員」といいます。
給食調理員の仕事は、管理栄養士・栄養士などの指示に基づいて食材の発注から調理・清掃を行うことです。
給食は、育ち盛りの子ども達に栄養バランスのいい食事を提供することを目的に行われています。
が、それだけではありません。
毎日同じ時間に給食を取る事によって正しい生活リズムを身に着けることができたり、友人と一緒に食事を取る事によって人間関係の形成を行ったり。
給食を通して、子ども達は箸も持ち方や食事を食べるペースといった食事のマナーも学ぶこともできます。
子どもの心身の健全な成長を担う給食を作る給食調理員の仕事は、とても大切で意義のあるものです。
給食のおばちゃんがおやつを作ることもある
保育園など幼児のいる施設では、昼食に加えておやつも調理し提供します。
保育園児はまだ一度にたくさん食べらられないため、朝昼晩の3食だけでは栄養が足らない場合があります。
そのため、幼児にとっておやつは楽しい時間というだけでなく、栄養を補う大切な1食です。
おやつ作りも、給食調理員にとって大切な業務のひとつとなっています。
実は資格はいらない給食のおばちゃん
そんな大切な仕事を行っている給食のおばちゃんこと給食調理員ですが、実は資格は必要ありません。
だれでもなることができます。
給食は次の3つの方式で作られています。
- 単独調理方式：事業所内に給食室があり、児童や職員の給食を調理・提供する方式。
- 共同調理方式：いわゆる給食センター。契約事業所分をまとめて調理し提供する方式。
- 外部委託方式：給食調理を業務として行っている民間企業に委託する方式。
このどの方式であっても、ほとんどの給食調理員はパート社員や派遣社員として採用されており、無資格で調理や調理補助業務にあたっています。
もちろん正社員はもいますが、多くの場合は他のスタッフの指導や管理業務を行っています。
正社員として給食調理員の仕事に就きたい場合には、国家資格である「管理栄養士」「栄養士」「調理師」のいずれかが必須です。
さらに、公務員として給食調理の現場で働きたい場合には、公務員試験にも合格しなくてはいけません。
多くの自治体で、応募時点で「管理栄養士」「栄養士」が必要です。
- パートとして働く→資格なくてもOK
- 正規職員として働く→管理栄養士などの資格が必要
資格なしで給食のおばちゃんになる方法
資格なしで給食のおばちゃんになりたいなら、給食センターや給食を作っている会社にパート職員や派遣社員として就職することになります。
求人サイトなどに随時募集がかかっているので、お近くの地域で検索してみてください。
地域にもよりますが、だいたい時給1,100円〜程度・週3・土日祝休みといった条件で募集されています。
特に学校給食の場合、夏休みや春休みといった長期休暇は給食調理もお休みのため子どもと休みを合わせることができ、子育て世帯に人気の業種です。
給食のおばちゃんは調理師免許取得の足がかりに
給食のおばちゃんとしての働くために特に資格はいりませんが、給食のおばちゃんとしての勤務は資格につながります。
調理師免許の実務経験に換算されるのです。
調理師免許の試験を受けるためには、2年の調理実務が必要です。
給食のおばちゃんとしての仕事がこの実務にあたるため、長く働けば、調理師免許を取得できる可能でもあります。
ただ、給食の場合は夏休みなどの長期休暇があるため勤続2年では要件に足らず、約3年で条件を満たせる場合が多いようです。
資格はあったほうがいい！取りやすいおすすめ資格
パート給食おばちゃんなら無資格でなれるとはいえ、給食のおばちゃんになる前に資格をとっていたほうが就職に有利ですし、実務上も便利です。
とりやすいおすすめ資格を2つ、ご紹介します。
ユーキャンの食生活アドバイザー
食生活全般のスペシャリスト資格である食生活アドバイザー資格なら、給食調理に役立つこと間違いなしです。
食生活アドバイザー資格には難易度の異なる2級と3級があり、どちらも独学での取得が可能です。
しかし独学ではポイントを外してしまうこともあるため、ユーキャンの食生活アドバイザー講座で確実に合格を目指すのがおすすめです。
| 食生活アドバイザー2級・3級 | |
| 認定団体 | FLAネットワーク協会 |
| 受験料 |
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| 試験 |
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| 合格率 |
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| ユーキャンの食生活アドバイザー講座 |
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ユーキャンの食生活アドバイザー講座は、一見高額に見えます。
しかし、ユーキャンのノウハウで学べば2級と3級に同時合格も十分可能な点を考えると、むしろコスパは良いです。
特に食生活アドバイザー2級は合格率50％を切っており、難易度が高め。
合格可能性の高いユーキャンの講座で学んだ方が、費用対効果も上がっておすすめです。
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ラーキャリの食育栄養アドバイザー資格取得講座
食育栄養アドバイザーとは、食事から得られる身体面への影響や栄養素について詳しく学んだことを証明する資格です。
食育栄養アドバイザーになると、食育と栄養学の知識をもとに自身の食生活を健康的にできるだけでなく、他の人に専門家としてアドバイスできるようになります。
| 食育栄養アドバイザー | |
| 認定機関 | 一般社団法人日本技能開発協会（JSADA） |
| 受験料 |
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| 試験 |
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| 合格率 | 非公開 |
| ラーキャリの食育栄養アドバイザー資格講座 |
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食育栄養アドバイザー試験は、公式テキストを利用した取得も可能です。
しかし、公式テキストで勉強する場合とラーキャリを受講する場合を比べると費用に差がありません。
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まとめ
- 給食のおばちゃんには調理師免許などが必要なイメージがあるが、実は資格不要。
- 資格なしで給食のおばちゃんになるには、給食センターや給食を作っている事業所にパートタイマーとして就職する。
- 給食のおばちゃんとしての勤務は、調理師免許の実務経験になる。
- とはいえ資格はあったほうがいい。ユーキャンの食生活アドバイザーやラーキャリの食育栄養アドバイザー資格取得講座がおすすめ。
給食のおばちゃんには調理師免許などが必要なイメージがあるが、実は資格不要。
給食のおばちゃんとしての勤務は、調理師免許の実務経験につながり、目指している方にとって悪い話ではないとはいえ、資格はあったほうがいいでしょう。
食に関する資格はたくさんあります。
まずはユーキャンの食生活アドバイザーやラーキャリの食育栄養アドバイザー資格取得講座など比較的簡単に取得できるものから検討してみてはいかがでしょうか。
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