パン資格はなにがある？家で取得できるおすすめ通信講座5選

日本人にとってお米の次に食べられている主食はパンと言われています。

手軽に食べられるのもいいですし、たくさんの種類から「今日は何にしようかな」と選ぶのも楽しいですよね。

焼きたてのパンの美味しさもたまりません。

パンを食べること、作ることが好きな人は、ぜひパン資格の取得をしてみてはいかがでしょうか？

• 「どんなパン資格があるの？」
• 「自宅でパンを学べる講座はある？」

【早見表】おすすめパン資格・パン資格の通信講座

今回ご紹介するパン資格と通信講座はこちら。

パン資格を取得するメリット

パンの資格には様々なものがあります。

資格を持っていなくても、パンを作ったり、楽しんだりすることはできますよね。

ですが、資格を取得することでメリットがあります。

4点挙げてみましたので、解説してきます。

パン作りが上達する

パン資格の多くは、パンの作り方や材料の役割、道具の扱い方など、パンの基礎知識を身に付けることができます。

パン作りは、細かな工程の丁寧さや、材料や道具の扱い方で出来上がりが変わっていくもの。

これまでレシピを見てパン作りを楽しんでいたという人も、一つ一つの手順や材料について学ぶことで、パン作りの上達につながります。

また、様々なレシピを学べる資格であれば、新しいレシピにも挑戦できますね。

パン選ぶことがもっと楽しくなる

パン資格で身に付ける知識の中には、パンの歴史や世界各国で食べられているパン、パンの楽しみ方などの知識もあります。

パンの歴史では、パンがどのように誕生し、現在まで発展してきたのか、どのように日本に伝わり、広がったのかなどを知ることができます。

また、「フランスパン」と親しまれるフランスのパンをはじめ、ヨーロッパやアジア、アメリカなど、様々な国でもパンはそれぞれの文化を支えています。

パンの歴史や文化を知ることで、パン屋さんで見る世界が変わったり、これまで食べたことがないパンにも興味が湧くことも。

さらに、素材の違いによって、合うトッピングやコーヒー、ワインなどの飲み物なども学べるものもあります。

もっとパンを楽しめるなんて嬉しいですよね。

飲食関係の仕事に活かせる

パンの資格を取得することで、履歴書に書くことができます。

パン屋はもちろん、飲食業界に就職・転職を考えている人には、「パンの知識を持っていますよ」というアピールに。

現在、飲食業界でパンに携わっている人でも、ステップアップになります。

パン作りの講師になれる

パンを自宅で作れるようになりたいという人はたくさんいます。

焼きたてのパンを自宅で食べたい人、家族に手作りのパンを食べさせたいと考える人、趣味にパン作りを始めたい人と需要が多く、自宅やカルチャースクールなどでパン教室を開くと大人気。

パン資格を取得することで、知識やスキルも身に付きますし、資格が肩書となって、講師として活躍できることにつながります。

中にはパン教室講師のノウハウも学べる資格も。

国家資格と民間資格の違いは？

パンの資格の中には、国家資格のものと民間資格のものがあります。

国家資格は国の機関が認めている資格、民間資格は民間の団体が独自の基準で認定する資格です。

国家資格の特徴と、民間資格の特徴を挙げてみました。

国家資格は、職人としてのステップアップや、開業・独立の際に有効になるなど、信頼性が高いことが大きな特徴です。

しかし、パン製造の実務経験や、専門学校の卒業・在籍などの条件による実務経験の短縮と、初心者がこれから取得を目指すとなると時間も労力も必要となります。

民間資格は、初心者の人でも知識やスキルを学んで取得を目指せます。

試験の方法や内容、通信講座の有無などの違いがあるので、自分にとって取得しやすいもの、取得したいものを選べるのも魅力です。

パンの仕事に関わりたいと考えている場合、資格は必ずしも必要ということはありません。

資格を持っているとすれば、国家資格の方が有利ではありますが、民間資格でも十分知識やスキルの証明になりますよ。

おすすめパン資格9選

パンの資格について9種類の資格を見ていきましょう。

パン製造技能士【国家資格】｜実務経験者のステップアップに

技能検定は実務経験や専門学校卒業により受験できることから、高い技術と知識を証明できる資格となります。

パン製造技能士には2級・1級・特級があり、必要な実務経験はこちら。

試験には筆記試験と実技試験があります。

実技試験では、決められた時間内に実際にパンを製造する内容。

実務経験を踏まえた上で取得することで、パン製造のキャリアアップや、独立開業の際に高い技術や経験の証明となる資格と言えますね。

製菓衛生士【国家資格】｜パン屋の開業に心強い資格

製菓衛生士も厚生労働省が認定する国家資格。

製菓衛生士は、菓子製造における衛生管理のプロフェッショナルですが、パン製造でも活用することができます。

製菓衛生士は、「食品衛生責任者」とみなされるので自分のお店を持ちたい場合や飲食店等のキャリアアップには非常に有効な資格です。

受験するには条件があります。

試験は筆記試験で、対策テキストは市販されています。

合格率は70～80％ほどなので、受験資格があれば比較的取得しやすい国家資格です。

 

パンプロフェッショナル｜パンの基礎知識と素材のプロに

パンプロフェッショナル資格は日本技能開発協会（JSADA）が認定する資格。

パンの歴史などの基礎知識やパンに使用される原料、製造方法など、パンの知識を証明できる資格です。

パンプロフェッショナル資格は、在宅でいつでも受験できる試験です。

試験のみの申し込みもできるので、知識に自信のある人は独学での挑戦も可能。

パンプロフェッショナル
受験方法	在宅受験
受験料	16,500円
独学の可否	可
通信講座	ラーキャリ「パンプロフェッショナル資格取得講座」

手作りパンソムリエ｜手作りパンを楽しめる知識

手作りパンソムリエは日本安全食料料理協会（JSFCA）認定の資格です。

パンの歴史や文化などの基礎知識や、パンの材料、パンの製法やパン作りに関する道具などの手作りパンに関する知識が必要です。

パンの材料や製法に詳しくなることで、オーガニックや無添加の自家製パンの知識にもつながるので、健康的な食生活に気を遣っている人にもおすすめ。

手作りパンソムリエ資格取得試験は、在宅受験で偶数月に実施されます。

実施月の月末までに解答を返送できるよう、期間内に試験を自分のタイミングで取り組みます。

手作りパンソムリエ
受験方法	在宅受験（試験は偶数月に実施）
受験料	10,000円
独学の可否	可
通信講座	諒設計「手づくりパンソムリエW資格取得講座」

ベーカリーパティシエ｜様々な種類のパンを作れる

ベーカリーパティシエは日本インストラクター技術協会（JIA）認定の資格。

リーン系（シンプルな配合のパン）・リッチ系（砂糖やバターなどの副材料も配合されたパン）の生地や、クロワッサンなどの作り方に特徴のあるパンなど、パンには様々な分類や製法があります。

その違いを理解して、パンを作る時のポイントや注意点も理解している証明となる資格がベーカリーパティシエです。

ベーカリーパティシエ資格取得試験も手作りパンソムリエと同じく、偶数月に在宅受験で実施される試験です。

ベーカリーパティシエ
受験方法	在宅受験（試験は偶数月に実施）
受験料	10,000円
独学の可否	可
通信講座	諒設計「手づくりパンソムリエW資格取得講座」

パンマイスター｜パン作りの豊富なスキルを証明

パンマイスター資格は日本創芸学院認定の資格です。

パンマイスター資格は、日本創芸学院の通信講座「パン作り講座」を修了することで取得できる資格。

「パン作り講座」では、パンの基礎知識はもちろん、118種類の本格パンレシピも学べるカリキュラム。

パンづくりの本格的な知識と技能を身に付けることができます。

カリキュラムには、パン屋やパン教室を開くためのノウハウもあるので、資格取得後の夢も膨らみますね。

パンマイスター
受験方法	通信講座の添削課題提出による
受験料	ー
独学の可否	不可
通信講座	日本創芸学院「パン作り講座」

パン・ブーランジェ｜パン教室講師としての指導力を持つ

パン・ブーランジェは日本能力開発推進協会（JADP）が認定する資格。

パン・ブーランジェは、パン基礎知識や作り方を習得した上で、パン教室での指導方法も身に付けた証明になる資格です。

自宅でおいしいパンを作りたい人はもちろん、パン教室を開きたい人、講師として活躍したい人など、パン作りを広めたいと考えている人におすすめ。

パン・ブーランジェ資格は、ラーキャリ「パン教室開業講座」を修了することで受験資格が得られます。

パン・ブーランジェ
受験方法	在宅受験
受験料	5,600円
独学の可否	不可
通信講座	ラーキャリ「パン教室開業講座」

パンスペシャリスト｜パンを楽しむ知識を習得

パンスペシャリストは日本能力教育促進協会（JAFA）が認定する資格です。

パンの種類や歴史・楽しみ方、作り方など、パンを楽しむための幅広い知識を持ち合わせた知識を持つ証明になります。

パンスペシャリスト資格は、formie「パンスペシャリスト資格取得講座」を受講することで受験資格を得られる資格です。

受講も資格取得試験もスマホでできる資格という身近さが魅力です。

パンスペシャリスト
受験方法	在宅受験
受験料	―
独学の可否	不可
通信講座	formie「パンスペシャリスト資格取得講座」

パンシェルジュ検定｜パン好き芸能人も挑戦する奥深いパンの世界

パンシェルジュ検定は日販セグモ株式会社が企画・運営している検定です。

「奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人」としてパンシェルジュと名付けられたそうです。

パン好きで有名な俳優の木南晴夏さんも取得しているパンシェルジュ検定。

パンシェルジュ検定には3段階あります。

• 3級：パンシェルジュベーシック
• 2級：パンシェルジュプロフェッショナル
• 1級：パンシェルジュマスター

3級では、パンの基本的な製法、パンの歴史・文化・マナーなど、パン好きが知っておきたい基礎知識について出題されます。

2級・1級とより専門的に。

パンの幅広い知識を習得できるだけでなく、合格すると、合格者専用のWebコミュニティに参加できる特典もあります。

パンシェルジュ検定には通信講座はありませんので、独学で誰でも受験可能。

公式テキストが販売されており、分かりやすい内容で練習問題や模擬試験も収録されているのでしっかり対策できます。

パンシェルジュ検定
受験方法	会場受験・オンライン受験（3月・9月に実施）
受験料	3級：4,900円　2級：5,900円　1級：7,700円 （併願も可能）
独学の可否	可
通信講座	なし

パン資格を取得できるおすすめ通信講座5選

パン資格を取得するにあたって、しっかりとしたカリキュラムで学べる通信講座で学ぶことで、知識やスキルが効率よく身につきます。

資格試験に向けてしっかり対策しながら学べるだけでなく、中には講座の修了で資格試験免除になるメリットがあるものも。

添削課題でプロから助言をもらえたり、分からないことがあれば質問できるサポートがあったり、プロに頼れるのは心強いですよね。

今回紹介する通信講座は5講座。

それぞれの講座に特徴があるので、自分に合った受講方法から資格を選ぶのもありです。

ラーキャリ「パンプロフェッショナル資格取得講座」

パンプロフェッショナル資格を取るならラーキャリ「パンプロフェッショナル資格取得講座」の受講がおすすめ。

ラーキャリの大きな特徴は2つ。

ラーキャリでは、通信講座の修了条件に必須の添削課題の提出がなんと任意。

添削課題を提出せずに、資格取得試験に進むことができるのです。

資格取得を急ぎたい人は、テキストを確認してポイントを押さえたら、すぐ資格取得試験を受験することで、最短3週間程度でパンプロフェッショナル資格を取得できます。

仕事や家事などで忙しくて勉強時間に自信がない人でも、最長3年の受講期間があれば安心。

じっくり勉強して、添削課題も活用して、資格取得をすることもできます。

パンプロフェッショナル資格は独学での取得も可能ですが、資格試験対策のテキスト等は市販されていません。

ラーキャリ「パンプロフェッショナル資格取得講座」は、テキスト、問題集、添削課題の教材セットが届きます。

テキストでは、パンの基礎知識がしっかり項目に分かれて分かりやすく解説されているので、資格試験にも自信を持って挑戦できますよ。

ラーキャリ「パンプロフェッショナル資格取得講座」
取得できる資格	パンプロフェッショナル資格
受講料	通信講座＋受験：49,500円 試験のみ：11,000円
質問サポート	あり
受講期間	最長3年
添削課題	1回（提出は任意）

諒設計「手づくりパンソムリエW資格取得講座」

手作りパンソムリエ・ベーカリーパティシエ資格の2つの資格に対応しているのが諒設計アーキテクトラーニング「手づくりパンソムリエW資格取得講座」です。

諒設計アーキテクトラーニングにも魅力的な特徴があります。

諒設計アーキテクトラーニングの講座には、基本講座とスペシャル講座の2つのコースがあります。

スペシャル講座は、添削課題に卒業課題が追加されます。

卒業課題を提出することで、資格試験を受けることなく2つの資格を取得できるのです。

資格試験の申し込みや、受験、合否発表を待つこともないので、手間が減る上に、資格取得までの期間も短くなりますよ。

基本講座は初期費用を抑えることができますが、資格試験にそれぞれ受験料がかかるので、最終的な費用はスペシャル講座と同じになります。

「手づくりパンソムリエW資格取得講座」はテキスト2冊で、パンの基礎知識から製法、材料、パン作りのポイントなど、充実の内容を6ヶ月で学べるカリキュラム。

添削課題は5回。

知識の定着を確認しながら、2つの資格取得を目指しましょう。

標準学習期間は6ヶ月ですが、最短2ヶ月で資格取得も可能です。

諒設計「手づくりパンソムリエW資格取得講座」
取得できる資格	手作りパンソムリエ資格・ベーカリーパティシエ資格
受講料	基本講座：59,800円 スペシャル講座：79,800円
質問サポート	あり
受講期間	標準学習期間6ヶ月
添削課題	5回（スペシャル講座は卒業試験が追加される）

日本創芸学院「手作りパン講座」

パンマイスター資格は日本創芸学院「手作りパン講座」を受講することで取得できます。

日本創芸学院の特徴はこちら。

「手作りパン講座」の教材は、テキスト5冊とDVD3巻がメイン。

パンの基礎知識から様々な種類のパンの作り方も学べ、さらにDVDでプロのスキルを確認することができます。

受講者専用サイトでもDVDの内容を見ることが可能なので、スマホでもパンの作り方が学べますよ。

「手作りパン講座」で学べるパンのレシピは何と約120種類。

添削課題ではパン作りの実習もあるので、パンを作りながら学んでいくことができる講座です。

6回の提出課題を提出することでパンマイスターの認定を受けることができるので、資格試験はありません。

日本創芸学院「手作りパン講座」
取得できる資格	パンマイスター資格
受講料	一括払い：70,400円
質問サポート	あり
受講期間	標準学習期間6ヶ月（3ヶ月延長可能）
添削課題	6回（学科5回・実習1回）

キャリカレ「パン教室開業講座」

パン・ブーランジェ資格取得試験の受験資格を得るためには、キャリカレ「パン教室開業講座」の受講が必要です。

キャリカレの特徴を見てみましょう。

キャリカレ「パン教室開業講座」の教材はテキスト4冊とDVD4巻。

映像講義のボリュームが充実しているのが分かりますね。

「パン教室開業講座」という講座名なので、カリキュラムにはパン教室開業のノウハウも。

パン教室ではパン作りの細かなスキルを生徒に伝えるので、映像講義でじっくりプロの技を学べるのは嬉しいですよね。

また、パン作りには様々な型や道具が必要。

買い集めるのも大変だし、どれを選べばいいか分からない…という人に嬉しい27種類のプロが厳選したパン作りの道具が揃うキット付きのコースがあります。

学習サポートは700日、約2年と長いので、じっくり学びたい人、忙しい人でも安心です。

パン・ブーランジェ資格を取得するためには、講座修了後に自分で資格試験を申し込む必要があります。

キャリカレ「パン教室開業講座」
取得できる資格	パン・ブーランジェ資格
受講料	【Aコース】（専用キット付き） ハガキ申込価格：128,300円 WEB申込価格：89,800円※キャンペーン価格 【Bコース】（教材のみ） ハガキ申込価格：78,800円 WEB申込価格：54,800円※キャンペーン価格
質問サポート	あり
受講期間	標準学習期間5ヶ月　サポート最長700日
添削課題	5回

formie「パンスペシャリスト資格取得講座」

パンスペシャリスト資格はformie（フォーミー）「パンスペシャリスト資格取得講座」で取得できます。

formieは他の通信講座とちょっと違う特徴があります。

formieの他と違うところは、なんと言ってもスマホで通信講座の受講も、資格試験の受験もできちゃうところ。

冊子のテキスト等はなく、スマホがテキストになり、さらに練習問題や質問などもできます。

勉強が終わったら、資格試験もいつでもどこでも受けられるので、勉強時間も試験の時間もなかなか取れない！という人でも資格取得ができるのです。

さらに、formieではサブスクプランで月額3,980円で受講ができます。

月額3,980円で1000Pが付与されるポイント制。

1講座の受講が1000P、試験の受験が1000P、認定証の発行が500Pとポイントを消費するシステムです。

formie「パンスペシャリスト資格取得講座」
取得できる資格	パンスペシャリスト資格
受講料	サブスクプラン月額3,980円 ※個別購入34,100円
質問サポート	あり
受講期間	約1ヶ月
添削課題	なし

まとめ

今回紹介した資格はこちら。

資格名	受験資格	受験方法	通信講座
パン製造技能士【国家資格】	実務経験か専門学校卒業	筆記試験 実技試験	ー
製菓衛生士【国家資格】	実務経験か専門学校学習歴	筆記試験	ー
パンプロフェッショナル	なし	在宅受験	ラーキャリ「パンプロフェッショナル資格取得講座」
手作りパンソムリエ	なし	在宅受験 （偶数月に実施）	諒設計「手づくりパンソムリエW資格取得講座」
ベーカリーパティシエ	なし	在宅受験 （偶数月に実施）
パンマイスター	講座受講によって取得	ー	日本創芸学院「パン作り講座」
パン・ブーランジェ	指定の通信講座受講	在宅受験	ラーキャリ「パン教室開業講座」
パンスペシャリスト	指定の通信講座受講	在宅受験	formie「パンスペシャリスト資格取得講座」
パンシェルジュ検定	なし	会場受験かオンライン受験	ー

通信講座はこちら。

講座名	取得できる資格	受講料	受講期間	添削課題
ラーキャリ「パンプロフェッショナル資格取得講座」	パンプロフェッショナル	通信講座＋受験：49,500円	最長3年	1回（提出は任意）
諒設計「手づくりパンソムリエW資格取得講座」	手作りパンソムリエ ベーカリーパティシエ	基本講座：59,800円 スペシャル講座：79,800円	標準学習期間6ヶ月	5回（スペシャル講座は卒業試験が追加）
日本創芸学院「手作りパン講座」	パンマイスター	一括払い：70,400円	標準学習期間6ヶ月	6回
キャリカレ「パン教室開業講座」	パン・ブーランジェ	Aコース（専用キット付き）：89,800円 Bコース（教材のみ）：54,800円 ※キャンペーン価格	標準学習期間5ヶ月	5回
formie「パンスペシャリスト資格取得講座」	パンスペシャリスト	サブスクプラン月額3,980円 ※個別購入34,100円	約1ヶ月	なし

取得することでパンの世界が広がるパン資格、パンの知識が学べる通信講座をご紹介しました。

自分に合うパン資格は見つかりましたか？

パンについて学び、資格を取得することで、毎日何気なく食べていたパンが少し変わって見えるだけで、毎日の楽しみが変わります。

そんな楽しみを広げる存在にもなることができるパン資格。

ぜひ取得してみてくださいね。