和菓子パティシエとはどんな資格？難易度や取得方法まとめ

日本の伝統的なお菓子と言えば和菓子が有名ですよね。

最近では、現代のトレンドを取り入れつつも、昔ながらの美しさを大切にした和菓子がSNSなどで見ることができます。

今や和菓子は日本国内のみならず、海外でも大変人気があるお菓子となっています。

和菓子といえば、長年の修行と経験を積んだ職人が作るものという難しいイメージがあります。

しかし、和菓子を作ってみたい、もっと知りたいという方には、『和菓子パティシエ』という資格がおすすめです。

今回は、『和菓子パティシエ』資格の難易度や取得方法、活用方法などについてご紹介します。

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和菓子パティシエ資格って？

和菓子パティシエとは、

• 和菓子の種類や和菓子の作り方
• 季節によって食べられる和菓子
• 和菓子に使われる原料や材料

など、和菓子に関する幅広い知識を持っていることを証明する資格です。

日本各地の郷土和菓子について、郷土菓子が誕生した土地の文化や背景、歴史に関する知識についても学ぶことができます。

和菓子パティシエ資格を取得すると、京菓子と江戸菓子の違いやおかきとあられとせんべいの違い、和菓子とお茶の関係性についてなど、和菓子に関する文化的な歴史と背景を明確に理解することができるようになります。

それぞれの季節や行事に合わせた菓子を適切に選ぶことができるようになるので、お菓子作りが好きな方にはもちろん、日本文化や行事の際に和菓子を楽しみたい方などにも人気の資格です。

和菓子パティシエの口コミ

和菓子パティシエ資格が実生活や茶道の場面で役立ち、知識の深まりと楽しさが得られるいるようです。

また、教材のわかりやすさやサポートの充実も好評で、多くの受講者が資格を取得後に満足している様子がうかがえますね。

家庭や仕事で和菓子を楽しみたい方にとって、信頼できる資格であると言えるでしょう。

和菓子パティシエを活かせる場面

和菓子パティシエは『日本生活環境支援協会（JLESA）』が認定する資格で、履歴書に書くことができる資格です。

では、和菓子パティシエ資格はどのような場面で活かすことができるのでしょうか。

和菓子職人・和菓子製造業

和菓子パティシエの知識を最も生かせる仕事といえば、やはり和菓子職人や和菓子製造業でしょう。

しかし、昨今では、和菓子に関する豊富な知識を持っている人材が減ってきているのが現状です。

そこで和菓子パティシエの資格があれば、和菓子作りに関する知識だけでなく、文化や歴史の観点からも和菓子作りに取り組むことができるため、重宝されること間違いなしです！

和菓子販売

和菓子は、友達や家族と一緒に食べるために購入するだけではなく、手土産や冠婚葬祭用に購入されることも多くあります。

そのため、和菓子販売に携わる方は、使用されている食材や季節との関わりに関する知識について、購入者から質問される機会も増えるでしょう。

和菓子パティシエの資格があれば、その知識を活かして的確な回答やアドバイスをすることができます。

和菓子教室の先生

洋菓子作り教室に比べて、和菓子作りを教えてくれる教室は数が少ないのではないでしょうか。

和菓子を作った後、その和菓子に合ったお茶と一緒に試食しながら、和菓子の歴史について学べる時間もあると、より素敵な和菓子教室になりそうですね。

家庭での和菓子作り

和菓子を家庭で手軽に作って食べることができたら、和菓子好きさんにとってはたまらなく嬉しいですね。

ひな祭りや七夕など季節の行事に合わせた和菓子を家族と一緒に作って楽しむというのも、素敵な『食育』につながるでしょう。

資格取得の難易度

日本生活環境支援協会（JLESA）が行う和菓子パティシエ資格試験の合格基準は、70％以上の正答率となっています。

満点でなくても合格可能ということなので、難易度はやや低めといえるでしょう。

また、和菓子パティシエは独学でも合格することができます。

日本生活環境支援協会（JLESA）が指定するテキストや資料は一般販売されていないため、市販の本などで学習することになります。

明確な試験内容や過去の問題などの公開もされていません。
試験の予測は難しいですが、挑戦し甲斐のある試験ともいえるでしょう。

独学での学習が不安な方や安心して資格を取得したい方には、資格取得に特化した通信講座がおすすめです。

和菓子パティシエは諒設計アーキテクトラーニングで取得可能

和菓子パティシエ資格は諒設計アーキテクトラーニングで取得可能です。

しかも、諒設計アーキテクトラーニングでは『和菓子ソムリエ®W資格取得講座』を受講することで『和菓子パティシエ』だけではなく『和菓子ソムリエ』の資格も同時に取得することができます。

基本講座とスペシャル講座のどちらかを選ぶことができ、スペシャル講座では試験が免除されるため、確実に資格を取得したいという方にもおすすめです。

1日30分程度の学習カリキュラムなので、空いた時間を有効活用しながら無理なく学習を進めていくことができて安心ですね。

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まとめ

和菓子パティシエは和菓子に関する様々な知識を身につけることができる資格です。

諒設計アーキテクトラーニングの『和菓子ソムリエ®W資格取得講座』では、合わせて『和菓子ソムリエ』の資格も取得可能なため、和菓子全般のより広い範囲の知識を身につけることができます。

スペシャル講座を受講すれば、課題を提出するだけで簡単に資格を取ることができるため、確実に資格を取得したい方も安心して受講することができます。

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