お菓子作りに役立つ資格おすすめ7選！独学・通信・国家資格も紹介

お菓子に関する資格といっても、国家資格から民間資格、協会認定資格までさまざま。

「独学でチャレンジしたい」「通信講座で効率よく学びたい」――

そんな方に向けて、資格の種類や違いがひと目でわかるようにご紹介。

この記事で紹介している資格は、趣味の延長として楽しみたい人から、お菓子作りを仕事にしたい人まで、幅広く活用できます。

お菓子作りの資格は意味ある？独学と通信の違い

• 「お菓子作りの資格って、独学でも取れるの？」
• 「そもそも資格って必要？」

そんなふうに思った方も多いのではないでしょうか。

結論から言えば、お菓子作りの資格は趣味をもっと楽しみたい人にも、お仕事に活かしたい人にも役立つものです。

特に、独学でもチャレンジできる資格が多いのが特徴。

自分のペースで進めたい人にはぴったりです。

一方で、初めてで不安な方や、効率よく学びたい方には通信講座という選択肢もおすすめです。

サポートやカリキュラムがあることで、無理なく続けやすくなります。

お菓子の資格ってどんなメリットがある？

独学でも通信でも、お菓子の資格を取ることにはしっかり意味があります。

たとえばこんなメリットが考えられます。

• お菓子作りの知識や技術がしっかり身につく
• 趣味から一歩進んで、自信ややりがいにつながる
• 就職・副業・教室運営などでスキルをアピールできる

お菓子系資格の種類一覧｜民間・国家・協会認定

お菓子に関する資格は、国家資格・民間資格・協会認定資格の3種類に分かれます。

それぞれの難易度や学び方に違いがあるため、取得目的に合わせて選びましょう。

以下は本記事で紹介した資格の早見表です。

資格名	分類	独学	費用目安
菓子製造技能士（2級・1級）	国家資格	〇	学科・実技で約1万円（地域差あり）
製菓衛生師	国家資格	×	専門学校通学で数十万円
スイーツコンシェルジュ	協会認定	〇	15,000円（テキスト・登録料込）
製菓アドバイザー	民間資格	△	59,800円〜79,800円（講座込み）
お菓子作りパティシエ	民間資格	△	59,800円〜79,800円（講座込み）
スウィーツ・スペシャリスト	協会認定	×	70,400円（教材・添削込み）
菓子検定（1〜3級）	民間資格	〇	3級：2,000円／1級：3,000円

お菓子の資格【国家資格】

まずは国家資格のお菓子資格を見ていきましょう。

国家資格は、資格に対する信頼性が高く、キャリアアップや独立・開業の際にも有効であることが特徴です。

しかし、資格試験の受験には実務経験などの受験資格が必要となるので、しっかり確認する必要があります。

専門学校通うことで実務経験が短縮となるので、取得を考えるのであれば、専門学校への通学も視野に入れるといいでしょう。

菓子製造技能士（2級・1級）｜プロの技術を習得しキャリアアップ

製菓業界でのキャリアアップや信頼性の証として、多くのプロが取得しています。

学科と実技の試験があり、主に実務経験を積みながら独学で受験する形式。

ただし、製菓系専門学校の卒業者であれば、2級は実務経験不要で受験できます。

1級を受験するには、さらに長い実務経験または2級取得後の年数が必要です。

たとえば、パティシエ・和菓子職人としての昇進、転職時のアピール、教室開業時の信用力向上など。

項目	内容
費用	学科試験：3,100円　実技試験：18,200円（地域により異なる）
合格率	おおむね60〜70％（2級）／50％前後（1級）
取得条件	【2級】実務経験2年以上 or 製菓専門学校卒 【1級】実務経験7年以上 or 2級取得後2年以上

製菓衛生師｜安全でおいしい菓子作りを実現

各都道府県が実施する試験に合格すると取得でき、洋菓子・和菓子の分野を問わず活かせます。

現場での技術だけでなく、食の安全や法律面の知識も問われるため、食品業界で信頼される資格のひとつ。

主に専門学校に通って受験資格を得るルートが一般的です。

一部の地域では、一定の実務経験がある人も受験可能な場合があります。

国家資格のため独学で受験は難しく、通学または通信教育で学ぶことが推奨されます。

カフェ・洋菓子店・スイーツ系スクール講師などで、「製菓の専門知識＋衛生管理ができる人材」として強みになります。

項目	内容
費用	学校により異なるが、通学制で50万〜150万円程度（学費＋受験料など）
合格率	約70～80％前後（地域差あり）
取得条件	製菓専門学校の卒業（多くの自治体で必須）／一部地域で実務経験者も受験可

お菓子の資格【民間資格】

ここから紹介する5つの資格は民間資格です。

民間資格にも取得するメリットはたくさん。

趣味でお菓子作りをしている人、これからお菓子の仕事に挑戦したいと思っている人には民間資格の方が取得しやすいです。

独学でも取得できるものが多いですが、

「分からないところがあったらどうしよう…」

「できるだけ早く、効率よく資格がほしい」

という人には、通信講座とセットになっている資格もあります。

スイーツコンシェルジュ｜お菓子作りが初めてでも安心

特別な実技試験はなく、テキスト学習と検定試験だけで取得できるため、お菓子作りの初心者でも無理なくチャレンジできます。

スイーツの理解を深めることで、より美味しく・楽しく作れるようになり、教室開業や情報発信の際にも役立ちます。

一般社団法人 日本スイーツ協会が主催する検定で、通信教育または独学での受験が可能です。

自宅での受験ができるため、育児中や忙しい方にも人気があります。

お菓子作りを趣味から一歩進めて講師・販売・SNS発信に活かます。

料理教室の講師・スイーツコラムの執筆・カフェ開業などにも好相性です。

項目	内容
費用	受講＋受験料で約30,000円前後
合格率	非公表（教材学習で十分合格可能）
取得条件	年齢・学歴・経験などの制限なし／誰でも受験可能

ユーキャンでスイーツコンシェルジュベーシックが取得できる

スイーツコンシェルジュベーシックは、ユーキャン「スイーツコンシェルジュ講座」で取得することができます。

ユーキャンなら、4回目の添削課題が検定試験になっているので、在宅での受験ができます。

ユーキャンの分かりやすい3冊のテキストとDVDで学びながら、添削課題で知識の確認もしていけるので、資格試験対策もばっちり。

ユーキャンの教材も辻口博啓氏が監修してくれていますよ。

ユーキャンの「スイーツコンシェルジュ講座」では、5回目の添削で、課題スイーツ４品のうち１品を作り、写真とレポートにまとめて提出する自由添削があります。

提出をするとプロからのアドバイスを受けることができる貴重な機会に。

ユーキャン「スイーツコンシェルジュ講座」
教材	テキスト3冊・DVD2巻・ガイドブック等
添削課題	5回（4回目が検定試験、5回目の提出は自由）
標準学習期間	5ヶ月（12ヶ月まで受講可能）
受講料	一括払い：39,000円 分割払い：3,300円×12回＝39,600円

1日3回まで質問できるサポートもありますので、分からないことがあっても安心ですね。

製菓アドバイザー｜お菓子作りの楽しさを学べる

お菓子作りに必要な基礎知識をしっかり学ぶことで、失敗しにくく、より美味しいスイーツを作れるようになります。

独学でも受験可能ですが、公式の通信講座を利用すると効率的に学べます。

2か月ごとに在宅試験が実施され、テキスト学習を中心に独学または通信講座での学習が可能です。

試験対策本や過去問は市販されていないため、諒設計アーキテクトラーニングの「製菓アドバイザーW資格取得講座」が推奨されています。

自宅でのスイーツ教室開業、SNSでのレシピ発信、カフェメニュー開発の知識補強など。

項目	内容
費用	講座込みで59,800円〜79,800円（試験免除プランあり）
合格率	非公表（通信講座利用でほぼ確実に取得可能）
取得条件	年齢・経験不問／誰でも受験可能

確実に取得したいなら諒設計「製菓アドバイザーＷ資格取得講座」

製菓アドバイザー資格を取得するなら諒設計アーキテクトラーニング「製菓アドバイザーＷ資格取得講座」の受講がおすすめです。

諒設計アーキテクトラーニングでは、製菓アドバイザー資格取得に向けて対策できるだけではなく、たくさんのメリットがあります。

基本講座とスペシャル講座から受講方法を選択でき、スペシャル講座を選ぶと資格試験免除で資格を取得することができるのです。

そしてなんと2つの資格を試験免除で取得できるのが諒設計の特徴。

次に紹介するお菓子作りパティシエ資格も諒設計の講座で取得できちゃいます。

お菓子作りパティシエ｜洋菓子作りをマスター

スポンジケーキやシュークリームなど、人気のお菓子を自分で美味しく作れるようになる知識を身につけられます。

資格を通じて技術の裏付けができ、趣味を深めたい人や副業を目指す人にも人気です。

諒設計アーキテクトラーニングの講座で学ぶことで、在宅で試験対策から取得まで完結します。

対応講座を修了すれば、試験免除で資格を取得できるプランもあります。

趣味のお菓子作りを本格的にしたい方、自宅教室やお菓子販売を始めたい方のスキル証明に◎。

SNSや動画発信の材料としても役立ちます。

項目	内容
費用	約59,800円〜79,800円（試験免除プランあり）
合格率	非公表（講座を修了すれば取得しやすい）
取得条件	どなたでも受験可能（学歴・年齢不問）

2つの資格取得に対応した諒設計「製菓アドバイザーＷ資格取得講座」受講がおすすめ

製菓アドバイザー資格でご紹介したとおり、諒設計アーキテクトラーニング「製菓アドバイザーＷ資格取得講座」で2つの資格が試験免除で取得できます。

テキスト2冊でしっかりとしたカリキュラムで学べる講座です。

諒設計アーキテクトラーニング「製菓アドバイザーＷ資格取得講座」
教材	テキスト2冊、ガイドブック等
添削課題	添削課題5回（スペシャル講座は卒業試験が追加される）
標準学習期間	6ヶ月
受講料	基本講座：59,800円 スペシャル講座：79,800円

資格試験受験には、それぞれ10,000円が必要となります。

初期費用を抑える基本講座か、確実に2つの資格を取得するスペシャル講座かという選択。

スペシャル講座は資格が確実に取得できるだけでなく、試験結果を約2ヶ月待たなくてもいいので、早く資格を取得できるというメリットもあります。

スウィーツ・スペシャリスト｜お菓子作りの知識と技能が身に付く

お菓子の基礎知識やクリーム・生地作り、デコレーション手法、さらには開業ノウハウまでを段階的に学ぶことができます。

初心者でも無理なく取り組める設計が特徴です。

テキスト3冊＋DVD3巻を使い、自宅で6ヶ月の学習プログラムを進めます。

添削課題（学科6回＋実習1回）の提出を修了することで資格が得られます。試験なしの修了証形式。

趣味を活かしてお菓子教室を始めたい方や、SNSでレシピ発信をしたい人向け。

また、将来的に開業を目指す方の学びのきっかけとしても最適です。

項目	内容
費用	約70,400円（税込、一括払い時）
合格率	試験なし／課題提出で取得しやすい
取得条件	年齢・経験問わず、誰でも講座受講で取得可能

菓子検定｜お菓子作りの楽しさを知る

お菓子の歴史・材料・製法・道具・文化まで、幅広く学べ、自分の知識レベルを確かめられる内容。

3級から1級まであり、誰でも受験可能で知識を楽しく深めたい人にぴったりです 。

テキスト・公式アプリを使って独学で学習可能。

年2回（6月・12月）に全国のCBTテストセンターで試験を受けられます。

通信講座は不要で、自宅や移動中のスマホ学習でも対応でき、気軽に挑戦できる形式です。

趣味でお菓子をより深く楽しみたい方には◎。

知識を活かしてレシピ発信やイベント企画にも役立ちます。

項目	内容
費用	3級：2,000円／2級：2,500円／1級：3,000円（いずれも税込）
合格率	3級：約70％前後（2級・1級は情報非公開ながら難易度上昇）
取得条件	年齢・学歴・経験不問。誰でも受験可能。

迷ったときの選び方｜あなたに合う資格はどれ？

お菓子作りの資格は種類が豊富で、「どれを選べばいいかわからない…」という方も多いはず。

そんなときは、自分の目的や学び方のスタイルに合わせて選ぶのがポイントです。

あなたのタイプ	おすすめ資格
まずは趣味で楽しみたい！	菓子検定・スイーツコンシェルジュ
自宅で通信講座を受けたい	製菓アドバイザー・スウィーツ・スペシャリスト
将来、お菓子の仕事にしたい	製菓衛生師・菓子製造技能士
体系的に学びながら資格も取りたい	お菓子作りパティシエ（諒設計）・製菓アドバイザー

「お菓子作りを基礎からじっくり学びたい」「資格を仕事にも活かしたい」という方には、通信講座でW資格が目指せる《諒設計アーキテクトラーニング》の講座もおすすめです。

自分のペースで進められ、ポートフォリオ作成にも役立つ内容なので、「どこから始めればいいか迷う」という初心者さんにもぴったりですよ。

まとめ

お菓子の資格は種類が多くて、「どれを選べばいいのかわからない…」という方も多いかもしれません。

そんなときは、「どんな目的で資格を取りたいか」を考えてみましょう。

自宅で無理なく学びながら資格が取れる通信講座は、忙しい方や初心者にもぴったりです。

とくに諒設計アーキテクトラーニングの「お菓子作りパティシエ講座」は、W資格取得もできる充実の内容。

自分のペースで進められるので、「何から始めたらいいか迷っている」という方にもおすすめです。

タイプ	おすすめ資格	学び方	特徴
趣味で楽しみたい	菓子検定スイーツコンシェルジュ	独学	手軽に知識を深められる
基礎から学びたい	製菓アドバイザースウィーツ・スペシャリスト	通信講座	体系的に学べる・初心者向き
資格を活かしたい	製菓衛生師菓子製造技能士	通学＋実技	国家資格で実務に強い
仕事に活かしたい	お菓子作りパティシエ（諒設計）	通信講座	W資格取得＆自分のペースで進められる

趣味から仕事へステップアップするための第一歩に！

自分に合った資格で、お菓子作りの世界をもっと広げていきましょう。