作りおき料理コーディネーター資格とは？口コミ・評判・難易度は？

仕事や家事、子育て、習い事など、特に平日はやるべきことをこなしているうちに、時間が過ぎてしまいます。

美味しいご飯を作って食べたいと思っていても、なかなか時間が取れないという人はたくさんいるのではないでしょうか？

そんな時におすすめなのが、週末の作りおき料理。

まとめて効率よく作ることで、平日の献立づくりの時短にも節約にもなります。

ここでは、「作りおき料理コーディネーター」を紹介していきます。
作りおき料理のスキルを学んで、日常に役立てたいと考えてる人にぴったりの資格です。

作りおき料理コーディネーターとは？

作りおき料理コーディネーター資格は、一般社団法人 FLAネットワーク協会が認定する資格です。

ユーキャンの通信講座を受講し、期間内にすべての添削問題を提出、検定試験で合格すれば資格を取得できます。

初心者でも基礎から3ヶ月で作りおき料理のスキルが身につけることが可能。

作りおき料理コーディネーター　資格取得のメリットは？

作り置き料理コーディネーターを取得すると以下のようなメリットがあります。

時短・節約レシピで自炊に役立てる

毎日、仕事や家事、育児に忙しい中でも、あまり労力をかけず食卓を整えたいという人にはぴったり。

作りおき料理なら手間を増やさず、まとめて効率よく調理する方法が身につくので、仕事や外出から帰宅してもすぐに家族で食事を楽しめるようになります。

料理の基礎知識が身につき、安全な料理が作れるようになる

何から始めたらいいか分からない初心者の人でも、料理の基礎やコツはもちろん、料理の日持ち・保存方法・衛生管理などの正しい知識や実践方法が学べます。

今まで自己流でやってきた人も改めて基本を見直すことで、正しい情報と知識が手に入るので、自分の料理に深みが増します。

毎日の献立のレパートリーが広がる

料理は嫌いじゃないけど、自分の料理がマンネリ気味でなんだか飽きてしまった…という人にもおすすめ。

作りおき料理の知識を得ることで、予め食材や合わせ調味料を仕込んでおきつつ、調理法によって最後の仕上げをアレンジすることで、自然とバリエーションが増やせます。

作りおき料理で暮らしにゆとりを生み出せる

ライフスタイルに合わせて作りおき料理を取り入れられるので、自由な時間が増え、暮らしにゆとりが生まれます。

慌ただしい日常の中でも、丁寧に食事を摂る時間をつくることで、心身ともに健やかな生活ができるようになるでしょう。

食に関するさまざまな仕事で強みになる

料理教室の講師や家事代行、栄養士など、食に関わる仕事をされている人には大いに役立つ資格です。

作りおき料理の正しい知識とスキルを体系的に学ぶことで、それらを必要としている人たちのために、適切なアドバイスやサポートができるようになります。

作りおき料理コーディネーター講座の教材・カリキュラムの内容は？

ユーキャンの作りおき料理コーディネーター講座は、とても分かりやすく充実した教材・テキストが特長です。

フルカラーで楽しく学べるメインテキスト

メインテキストは「作りおきの基本と実践」と「作りおきの応用と関連知識」の2冊。

フルカラーで、写真やイラストの多いのでとても分かりやすく、楽しく学習に取り組めます。

作りおき料理の著書も多数出版している管理栄養士の牧野直子先生による監修で、保存に役立つアイテム、日持ちのコツ、衛生管理、栄養バランスの基礎、献立づくりのポイントなどが学べます。

サブテキスト「作りおき料理レシピ集153」

主菜から副菜まで、選りすぐりの作りおきレシピが詰まった一冊。

温め直すだけですぐに食べれる完全調理品から始まり、仕上げの手前まで準備・保存をしておく半調理品、常備しておくと便利なたれ・ドレッシングやおやつまで、幅広いラインナップで構成されています。

調理時間やカロリー、保存期間の目安も一目で分かるので、時短と出来立て、おいしさを両立させた献立づくりが実践できるようになります。

DVD「日持ちする調理と保存のポイントDVD」

講座監修の牧野先生による実演解説入りの動画教材が付いてきます。

作りおき料理のポイントを細かく解説してくれるので、テキストと併せて見るとより理解度が増します。

献立作成サポートノート

毎日の献立作りをサポートしてくれる便利なノート。

家にある食材や料理のストック、1週間分の献立、買い物リスト、家族の予定などをメモすることができます。

お気に入りレシピや過去の献立をメモしておくことで、ライフスタイルに合わせて、より効率よく作りおきするのに役立つでしょう。

添削問題集

添削課題は全３回、最後の３回目が検定試験となります。

すべての添削問題を提出し、検定試験で70点以上をクリアできれば合格です。

充実したサポート体制

ユーキャンの講座では、質問回答サービスも設けています。

スマホやパソコンからのメールはもちろん、郵送でもOK。

1日3回までと制限はありますが、分からない箇所もしっかり確認できるので安心ですね。

また、ユーキャン受講生限定のデジタル学習サイトでは、実演解説の動画視聴の他に、気軽に知識の確認ができるWebテストなども用意されています。

作りおき料理コーディネーター講座受講費用は？学習期間はどのくらい？

ユーキャンの講座受講料は、以下のとおりです。

受講料に試験費用も含まれるので、受験料は不要です。

支払い方法は、以下の3通りになります。

学習期間について

この講座の標準学習期間は、3ヶ月となります。

また、指導サポートは6ヶ月間設けてあるので、焦らず自分のペースで学習が可能です。

教材に同封されているガイドブックには、試験合格に向けた学習の進め方について記載されています。

こちらを参考に、合格までの一通りの流れを掴んだ上で、無理なく取り組みたいところです。

作りおき料理コーディネーター講座の試験内容は？難易度は？

受験資格	性別・年齢不問、どなたでも受験可能
受験形式	在宅受験
試験日程	受験期間内であれば、いつでも受験可能
合格基準	70点以上の正答で合格
難易度	比較的低め

検定試験は全問マークシート方式、合格ラインは全体の70％になります。

丸暗記しなくても合格できる点数なので、難易度はそれほど高くありません。

もし不合格になっても、受講期間中であれば、追加料金なしで3回まで再チャレンジ可能。

また、資格取得後の認定証は、希望者にのみ有料（2,000円）で発行されます。

作りおき料理コーディネーターの評判・口コミ

受講した方のレビュー、または受講を検討している方の意見など、SNSをもとに調査してみました。

良い評判、良くなかったという評判、それぞれ紹介していきます。

 

良い評判・口コミ

ユーキャンの「作りおき料理コーディネーター」資格を取得しました❗️

「#作り置き」はレシピと同じくらい保存方法や衛生管理が大切。
そう思って正しい知識を学び、身に付けました。

一番の目的は「家事をラクにすること」。
学んだことを家庭や仕事で生かしていきたいと思います✨ pic.twitter.com/5WGWZYTotJ

— かみはら@女性に寄り添う美容健康ライター (@kamihara0730) October 1, 2023

試験に合格した方が認定証をアップされていました。

家事をラクにする目的で受講されたようですが、作りおき料理の勉強を通して、衛生管理や保存方法などの正しい知識が身についたと良い評価をされています。

卒業した農業高校で専攻していた食品加工を活かして、作りおき料理…いわゆる”常備菜”について知識を深めつつ学びたいと思い、”作りおき料理コーディネーター”という資格取得の勉強をしてるよ😊🌸

— じゅん@積分定数C⛄️💚🐣 (@11jun19_11abe27) April 29, 2024

食や料理の知識を深めるために、資格取得の勉強をしているという学生さんを見かけました。

ユーキャンの講座テキストの写真も一緒に紹介していて、前向きに学習に取り組んでる様子が伺えます。

 

悪い評判・口コミ

作りおき料理コーディネーターなる資格があるらしくめっちゃ気になっている。
だがしかし！さ、32,000円は手が出せない😇他にも気になる民間資格いくつかあるんだけど、基本的にどれも高いんだよなー

— だい@週末つくりおき (@daicfoblog) February 24, 2023

この資格が気になっている方、講座受講を検討されている方のポストを見かけました。

費用が高くて簡単には手は出せない、という少しネガティブな意見。

やはり、費用面から申し込みを足踏みする人は少なからずいらっしゃるようですね。

“作りおき料理コーディネーター”って、どのような役に立つんだ？
意味のある資格なの？

山本圭壱と“３１歳差婚”の元ＡＫＢ４８西野未姫「けーが痩せて健康になるために」料理の認定試験に合格（スポーツ報知） https://t.co/39gIfiDZBH

— チルト3度の捲り一発 (@MakuriIppatsu) March 8, 2024

この資格はどう役に立つの？意味あるの？と疑問に思う方もいらっしゃいました。

内容をしっかり見ればまた違う意見になるかもしれませんね。

評判・口コミまとめ

作りおき料理コーディネーター資格は、総じてポジティブなものが多く、良いものばかりでした。

この資格は良くなかったとか、悪かったという評判や口コミはほとんどなく、費用面を懸念材料に感じる方がみられるくらいでした。

やはり料理に興味がある方にとっては、すぐ実践できる知識やスキルということもあり、挑戦しやすい資格のようですね。

まとめ

最近、作りおき料理や常備菜を紹介する本やSNSを見かけることも多くなりました。

意外に興味はあっても、実際やってみたことがある人は少ないかもしれません。

自己流でも身に付く分野ですが、ユーキャンの講座では資格を取得できることに加えて、栄養学の基礎から献立づくりの基本、衛生管理、保存方法までしっかりと学ぶことができます。

自分のライフスタイルに合わせて、暮らしや日々の食生活に彩りを持たせることができる優れた資格のひとつです。

作りおき料理が気になっている人、スキマ時間に料理のコツを身につけたい人にはメリットがいっぱい。

まずはこちらの公式HPから、詳細をチェックしましょう！