スイーツが食べることが好きな人も、作ることが好きな人も、よりスイーツを深く知りたくなったらぜひスイーツの資格にチャレンジをおすすめします。
スイーツの知識を身に付けると、よりスイーツを楽しめますよ。
今回はスイーツ資格の中からスイーツコンシェルジュ資格についてご紹介。
取得することでどんなスイーツの世界に飛び込めるのか、見ていきましょう。
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スイーツコンシェルジュはどんな資格？
スイーツコンシェルジュは一般社団法人日本スイーツ協会が実施するスイーツコンシェルジュ検定に合格すると取得できる資格です。
パティシエ辻口博啓氏監修の資格
日本スイーツ協会の代表理事は、有名パティシエの辻口博啓氏。
日本のスイーツ文化は世界でも発展を続けており、パティシエも世界レベルとなりました。
その文化や技術の発展のために、スイーツの知識を向上できるよう誕生したのがスイーツコンシェルジュ。
スイーツコンシェルジュベーシックの試験概要を見てみましょう。
世界の銘菓とスイーツ文化、洋菓子の分類、生地やクリームといった洋菓子の基本構成要素、製菓用語など、スイーツをひもとき、より豊かなスイーツライフを楽しむための基礎的教養を学びます。
（引用：スイーツコンシェルジュについて）
スイーツの文化や、洋菓子の基礎知識などの知識が必要であることが分かりますね。
| スイーツコンシェルジュ検定＜ベーシック＞ | |
| 試験方法 | CBT方式（全国各地のテストセンターから会場と日時を選択可能） |
| 試験内容 | 全60問/30分 |
| 受験料（テキスト代込み） | 初回受験（一般）:15,000円（税込） 初回受験（学生）:10,000円（税込） 再受験（一般・学生）:5,000円（税込） ※試験のみ |
| 合格基準 | 70％以上の得点 |
全60問を30分で解答しなくてはいけない試験なので、迷わずに解けるようにしっかり知識を身に付ける必要がある検定ですよ。
スイーツコンシェルジュを名乗るには入会・年会費が必要
スイーツコンシェルジュ検定に合格し、スイーツコンシェルジュ資格を得るためには、日本スイーツ協会に入会しなくてはなりません。
そこで気になる入会費・年会費を見てみましょう。
次年度以降は年会費10,000 円のみ
- 会員証・ピンバッジの発行
- 会報誌の発行（不定期刊）
- 会員向け各種セミナー・講座に参加（不定期開催）
- スイーツコンシェルジュ限定の交流会に参加
- 商品開発モニター／コンテスト審査員などへの参加 など
スイーツコンシェルジュと名乗れると同時に、セミナーや講習会、イベントなどに参加することができるので、よりスイーツの知識を広めることができます。
スイーツコンシェルジュおすすめな人【入会しなくてもスイーツ知識は身に付く】
スイーツコンシェルジュ検定に挑戦するメリットを考えてみましょう。
- スイーツの世界が広がって、よりスイーツ選びが楽しくなる
- 材料の知識が身に付いて、スイーツ作りが上達する
- 試験の申し込みとテキストがセット、試験日程も多く設定されているので挑戦しやすい
- 資格取得で仕事にも活かせる
スイーツの世界が広がって、よりスイーツ選びが楽しくなる
世界の銘菓や、スイーツの歴史や文化を学ぶことで、何気なく見ていたスイーツの世界がまた一段と魅力的になります。
ヨーロッパをはじめとした世界各国で生まれ、発展してきたスイーツ。
どのように誕生し、どのような場面で食べられ、愛されてきたのかを知ると、より味わって食べることができそうだと思いませんか？
材料の知識が身に付いて、スイーツ作りが上達する
製菓材料の特性や作り方の基本などのスイーツ作りの基礎知識も学べるスイーツコンシェルジュ検定。
材料の性質を知り、スイーツでの役割を理解することで、素材選びができたり、失敗の原因が分かったりすることにつながります。
食品アレルギーに対応できる知識にもなるので、安心で安全なスイーツ作りがしたい人にもおすすめです。
スイーツコンシェルジュ検定合格後、協会への入会は任意です。スイーツの知識を身に付けたい、スイーツの魅力をもっと知りたいという人は、検定へのチャレンジだけでもスイーツの世界を広げることができますよ♪
試験の申し込みとテキストがセット、試験日程も多く設定されているので挑戦しやすい
スイーツコンシェルジュ検定はCBT方式。
全国各地のテストセンターから会場と日時を選択可能なので、近い会場と、自分の受けやすい日程を選ぶことができます。
そして、受験料にテキストも含まれていて、検定に申し込むとテキストが送られてくるので、その内容をしっかり勉強すればOK。
学習期間は平均1～2週間程度で学べる内容なので、自分の予定に合わせて受験までのスケジュールをざっくり考えましょう。
資格取得で仕事にも活かせる
協会に入会して資格を取得することで、パティシエをはじめとしたスイーツ関係の仕事や、料理教室の講師、スイーツ関係のライターなど、様々な仕事で肩書として使用することができます。
入会のメリットはまた後ほど解説していきます。
ユーキャンでスイーツコンシェルジュベーシックを取得できる
ユーキャン「スイーツコンシェルジュ講座」は、講座を修了することでスイーツコンシェルジュ検定合格ができちゃう通信講座です。
ユーキャンでは、スイーツコンシェルジュ検定の内容を分かりやすいオリジナルテキストで学ぶことができるだけでなく、パティエ監修の77レシピを学ぶこともできます。
学習内容の定着を確認できる1～3回目の添削課題の後は、検定試験となる4回目の課題で合格点に達すればスイーツコンシェルジュ検定合格に。（入会金・年会費は別途必要）
さらに、5回目の添削課題は自由課題。
課題スイーツ４品のうち、１品を写真とレポートにまとめて提出すると、プロから講評してもらうことができます。
検定に向けた勉強だけでなく、自由課題ですが実技もできるので、お菓子作りをワンランクアップさせたい人には嬉しい通信講座ですね。
| ユーキャン「スイーツコンシェルジュ講座」 | |
| 教材 | メインテキスト3冊、DVD2巻 など |
| 添削課題 | ５回（うち自由課題１回を含む） |
| 標準学習期間 | 5ヶ月（サポート期間は12ヶ月） |
| 質問サポート | あり（1日3問まで） |
| 受講料 | 一括払い:39,000円 分割払い:3,300円×12回(12ヵ月)＝39,600円 |
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スイーツコンシェルジュに入会するメリットは？
スイーツの知識や魅力を広げることができるスイーツコンシェルジュ資格。
資格として活用するためには入会費・年会費が必要となります。
入会することで、どのように役に立つ資格なのか見ていきましょう。
- スイーツコンシェルジュを名乗ることができ、仕事につなげることができる
- スイーツに関する知識や人脈を広げ、スキルアップができる
- さらに上位の資格にチャレンジできる
スイーツコンシェルジュを名乗ることができ、仕事につなげることができる
スイーツコンシェルジュ検定に合格することで、スイーツの知識を身に付けることができます。
さらに入会して資格取得をすることでスイーツコンシェルジュと名乗ることができるようになります。
パティシエやスイーツ店の店員、お菓子・食材メーカーの商品開発に関わる仕事、食品会社の営業など、スイーツに関わる仕事に就職・転職を考えている人にも、現在の仕事でキャリアアップしたい人にも、資格は強みになります。
また、料理教室の講師や、スイーツ関連のライターなどの仕事では、資格は肩書になりますね。
検定に合格した証としても、スイーツのスペシャリストという印象を与えてくれる「スイーツコンシェルジュ」と名乗れると嬉しいですよね。
スイーツに関する知識や人脈を広げ、スキルアップができる
スイーツコンシェルジュ検定に合格し、協会に入会することで、会員向け各種セミナー・講座や、スイーツコンシェルジュ限定の交流会、商品開発モニター、コンテスト審査員などへの参加ができるようになります。
スイーツの専門知識をさらに知ることができるセミナーや講座に参加することでスキルアップ。
交流会では人脈作りをすることで、情報交換や新たな刺激につながります。
新しい知識や、新しい出会いから、新しい発想やチャレンジができるなんて素敵ですよね。
さらに上位の資格にチャレンジできる
コンシェルジュ検定はベーシック・アドバンス・マスターの3段階があります。
まずは全員が受けることができるベーシックに挑戦し、入会することでアドバンス、さらにマスターと上位資格に挑戦できることができます。
さらに知識を深めていきたい人は、上位資格にもぜひチャレンジしてみてください。
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まとめ
- スイーツコンシェルジュ資格は、スイーツコンシェルジュ検定に合格し日本スイーツ協会に入会することで取得できる資格
- 入会しなくても検定にチャレンジするだけでもスイーツの知識は身に付く
- 入会し資格を取得することで、肩書として活用できたり、セミナーや講座、交流会などに参加できたりするので、仕事につなげたい人、よりスイーツの知識を深めていきたい人にはおすすめ
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取得して満足する資格ではなく、取得した後も知識をアップデートできるスイーツコンシェルジュ資格。
特にスイーツは、流行が目まぐるしく変わったり、たくさんの技術が生まれたりする世界。
スイーツコンシェルジュの名の通り、スイーツの豊かな文化を提案できる人材を目指せる資格でした。
ぜひチャレンジしてみてくださいね。
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