日常的に消費されているコーヒー。
自宅でのリラックスタイムやカフェなどで幅広く親しまれています。
そんな中、自分でカフェを経営して美味しいコーヒーを淹れたいと考える人も増えています。
今回は、そんなカフェ開業に興味がある方必見!
カフェ開業から経営に至るまで全てのノウハウが身につく「カフェオーナー経営士」について紹介します。
この記事を読むことで、カフェオーナー経営士の資格取得方法や資格試験の全貌が分かるようになりますよ。
カフェオーナー経営士とは?
カフェオーナー経営士は、日本安全食料料理協会(JSFCA)が認定するコーヒーの民間資格です。
コーヒーの基礎知識だけでなく、カフェの開業から運営、経営に至るまでのノウハウを習得した者に与えられる資格です。
カフェ開業を目指す人はもちろん、カフェ関連企業に勤める人や飲食業界のコンサルとして活躍したいと考える人を対象としています。
カフェオーナー経営士の試験概要
受験資格 | 特になし |
受験料 | ¥10,000(消費税込み) |
受験申請 | インターネット申し込み |
受験方法 | 在宅受験 |
合格基準 | 70%以上の評価 |
試験日程 | ① 2024年10月20日~25日 ② 2024年12月20日~25日 ※2024年9月現在 |
カフェオーナー経営士の試験範囲
- マーケティングの基礎知識
- マーケティングの本質
- コミュニケーション戦略
- 企画と計画
- 開業計画の基礎知識
- 淹れ方と味の関係
- コーヒー豆の種類
- 営業許可の種類
カフェオーナー経営士の合格率は公表されていませんが、資格取得率100%を目指せるため、比較的取得しやすい資格といえるでしょう。
カフェオーナー経営士は独学で取得できる!
カフェオーナー経営士は独学で取得可能です。
事前に養成研修などの受講が必須条件ではないため、誰でも試験を受けることができます。
ただし、公式テキストや過去問は販売されていないため、どのように勉強するかが合否を分ける重要なポイントとなるでしょう。
カフェオーナー経営士の取得方法
- 書籍で学ぶ
- セミナーや講座に参加する
- 通信講座で学ぶ
それぞれの方法で学習した後、自らインターネットで申し込みをして受験します。
書籍で学ぶ
コーヒーの専門書で勉強する方法は、時間や場所を選ばず、自分のペースで進められることが魅力です。
理解も深まるでしょう。
しかし、試験範囲を網羅した学習が難しく、効率よく学習を進めたい方にはあまり向かないかもしれません。
セミナーや講座に参加する
セミナーや講座では、講師のデモンストレーションを見て、わからないことをすぐに質問できるメリットがあります。
ただし、試験対策は別途必要になることがあります。
通信講座で学ぶ
通信講座は試験範囲に対応したテキストを使い、効率よく学習が進められます。
仕事や家事、育児の合間でも学習できるため、おすすめは通信講座で学ぶ方法です。
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おすすめは諒設計アーキテクトラーニングの「コーヒーソムリエW資格取得講座」
諒設計アーキテクトラーニングの「コーヒーソムリエW資格取得講座」は、日本安全食料料理協会(JSFCA)の認定講座です。
2つの資格が同時に取得できます。
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コーヒーソムリエW資格取得講座の概要
- <基本講座>受講料: 68,000円(消費税込み)特徴: 講座修了後、「コーヒーソムリエ」と「カフェオーナー経営士」の試験を受験し、資格を取得できます。
- <スペシャル講座>受講料: 88,000円(消費税込み)特徴: 各課題をすべてクリアし、卒業課題を提出することで試験免除となり、2つの資格を自動的に取得できます。
コーヒーソムリエW資格取得講座がおすすめの理由
- コーヒーの基礎と応用が同時に身につく
- 試験範囲を網羅した教材で効率よく学べる
- 資格試験が免除される
コーヒーの基礎と応用が同時に身につく
コーヒーソムリエとは、コーヒー豆の種類や焙煎方法、オリジナルブレンドまで、コーヒーを美味しく淹れるためのノウハウが身につく資格。
カフェ開業や経営について学べるカフェオーナー経営士に対し、コーヒーの知識を深められる資格がコーヒーソムリエです。
そんな、「コーヒーソムリエ」と「カフェオーナー経営士」が同時に取得できるのは大きな魅力といえるでしょう。
試験範囲を網羅した教材で効率よく学べる
コーヒーソムリエW資格取得講座は、資格認定試験の主催元である日本安全食料料理協会(JSFCA)の認定講座。
そのため、試験範囲を網羅できるテキストで試験対策はバッチリ!
受講期間は6か月間、ペースアップをすれば最短2か月で修了する設計になっているので、忙しくてもスキマ時間に効率よく学習が進められます。
資格試験が免除される
スペシャル講座を選べば、資格取得率はほぼ100%。
すぐにでも資格を取得して仕事に活かしたい方はスペシャル講座を選択すれば、最短で資格を取得することが可能です。
費用が抑えられる基本講座も充実したカリキュラムなので、自分の希望に合ったコースが選べるのは嬉しいポイントですよね。
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まとめ
- カフェオーナー経営士は、カフェ開業や経営を目指す人におすすめの資格
- 独学で取得可能だが、過去問や公式テキストは販売されていない
- 学習方法は、書籍、セミナーや講座、通信講座の3種類がある
- 諒設計アーキテクトラーニングの「コーヒーソムリエW資格取得講座」なら、ほぼ100%資格取得が可能
カフェ開業を目指すなら、経営の知識と美味しいコーヒーを淹れるスキルが必須です。
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