食の資格

見た目も可愛く、甘くて美味しいお菓子。その種類も豊富で和菓子、洋菓子、氷菓子など一年中楽しめるのが魅力。お店でプロが作ってくれたお菓子を買うのもご褒美ですが、自分で作るのが好きな方も多いと思います。今はレシピも動画でチェックできるので、お菓...

手軽に美容と健康に良いフルーツなど取り入れられるスムージー。使う食材によって健康効果も異なります。その日の気分や自分が欲しい健康効果でアレンジは無限大。スムージーに関する知識をもっと深めたい。今回はスムージーに関する資格や取得方法を解説しま...

サクサクの食感と見た目の華やかさが魅力の「タルト」。フルーツたっぷりの甘いスイーツから、チーズや野菜を使った食事系タルトまで、家庭でも手軽に楽しめる人気の焼き菓子です。最近ではタルト専門店も増え、レシピ本やSNSでも注目されることの多いスイ...

デザートから食事まで、豊富な種類が楽しめるパイ。サクサク美味しいパイが好きな人は多いのではないでしょうか？最近はパイ専門店なども増えてきて、ますます身近な存在になっていますよね。「もっとパイについて知りたい」「上手に作れるようになりたい」―...

日本の伝統菓子である和菓子。和菓子は日本の伝統菓子であり、職人のこだわりが詰まった美しい味わいが魅力です。小豆や豆菓子、胡麻など、身体にやさしい素材が使われていることも多く、近年は海外でも健康志向の人々に注目されています。 日本人として和菓...