甘くて香りもよく、とってもおいしいチョコレート。
一口食べると疲れもどこかへ飛んでいって、幸せな気持ちになれますよね。
チョコレートはおいしいだけでなく、含まれている成分によって私たちの身体や心にいろいろな作用をもたらしてくれているということをご存じでしたか？
今回は、そんなチョコレートにまつわる様々な知識について学べる『チョコレートマイスター』という資格についてご紹介いたします。
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チョコレートマイスターとは？
試験では、カカオの品種、カカオの産地、製造法の分類、チョコレート加工の種類などの知識が問われます。
また、チョコレートマイスター資格では、チョコレートに関する知識だけでなく、お菓子作りの知識と技能を深めます。
トリュフやチョコレートケーキ、ガトーショコラなど、様々なチョコレート菓子の調理方法を学ぶことが可能です。
チョコレートマイスターは『日本安全食料料理協会』が認定する資格で、履歴書に書くことができる資格です。
資格取得後は様々な場面でその資格を活かすことができます。
チョコレート専門店やチョコレート職人として活躍することはもちろん、カルチャースクールや専門学校での講師としてお仕事をしていくことも可能です。
お菓子メーカーや食品会社でも、製品の生産サポートや商品開発などの場面でチョコレートマイスターとしての知識が役に立つでしょう。
チョコレートはプレゼントとしての人気も高いため、チョコレートマイスターの資格を活かして大切な人に合ったぴったりのチョコレートを選んで渡すことができるなんて素敵ですね。
🔰この資格が向いている人
- チョコレートが好きで、もっと知識を深めたい人
- 自宅でお菓子作りを楽しみたい人
- 食に関する資格を取りたいけど、難しい勉強は不安な人
- 将来、お菓子作りを活かした仕事や教室を考えている人
- チョコレートの魅力を人に伝える活動をしたい人
チョコレートマイスターは独学できる？
チョコレートマイスター資格は、独学での受験も可能です。
ただし、公式テキストや過去問は公開されていないため、内容の全体像をつかみにくい点は注意が必要です。
市販の本やインターネットを活用して学ぶことになりますが、出題傾向に沿った対策ができるとは限りません。
試験に確実に合格したい、効率よく学びたいという方は、次のセクションで紹介するような通信講座の活用も検討するとよいでしょう。
チョコレートマイスターは諒設計アーキテクトラーニングで取得可能
チョコレートマイスター資格は諒設計アーキテクトラーニングで取得可能です。
しかも、諒設計アーキテクトラーニングでは『チョコレートマイスターW資格取得講座』を受講すると、
- チョコレートマイスター
- ショコラティエ
の資格を同時に取得することができます。
基本講座とスペシャル講座のどちらかを選択することができます。
スペシャル講座では卒業課題を提出すると試験が免除されるため、すぐにでも資格を取得したい方や確実に資格を取得したいという方にもおすすめです。
１日30分程度の学習カリキュラムなので、空いた時間を有効活用しながら自分のペースで無理なく学習を進めていくことができて安心ですね。
| 基本講座 | スペシャル講座 | |
|---|---|---|
| 通信講座 | 諒設計アーキテクトラーニング | |
| 講座名 | チョコレートマイスター®W資格取得講座 | |
| 費用（税込） | 59,800円分割 3,300円×20回（初回4,276円） | 79,800円 分割 3,800円×24回（初回3,891円） |
| 添削回数 | 5回 | 5回＋卒業課題1回 |
| 資格取得方法 | 修了後に試験受験 | 試験免除（課題提出で資格取得） |
| 取得できる資格 | ・チョコレートマイスター（日本安全食料料理協会（JSFCA）認定） ・ショコラティエ（日本インストラクター技術協会（JIA）認定） | ・チョコレートマイスター（日本安全食料料理協会（JSFCA）認定） ・ショコラティエ（日本インストラクター技術協会（JIA）認定） |
| 試験方法 | 在宅受験（試験提出） | 在宅受験（課題提出で資格取得） |
| 教材 | ・ガイドブック ・受講証 ・受講カード ・完全攻略テキスト2冊 ・練習問題・解答 ・模擬試験・解答 ・添削課題 ・添削課題提出用紙 ・質問用紙 ・封筒 | 基本講座の教材＋ ・資格認定証（無料） |
| 受講期間 | 6ヶ月（最短2ヶ月） | 6ヶ月（最短2ヶ月） |
| メールサポート | あり | あり |
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チョコレートマイスターの受験費用や難易度
チョコレートマイスターの試験の詳細については以下の通りです。
- 受験資格: 特になし
- 受験料: 10,000円（消費税込み）
- 受験方法: 在宅受験
- 合格基準: 70％以上の評価
日本生活環境支援協会（JLESA）が行うチョコレートマイスター資格試験の合格基準は、70％以上の正答率となっています。
満点でなくても合格可能ということなので、難易度としてはやや低めといえるでしょう。
日本生活環境支援協会（JLESA）が指定するテキストや資料は一般販売されていません。
明確な試験内容や過去の問題などの公開もされていないので、資格を取得したい方には、資格取得に特化した諒設計アーキテクトラーニングでの学習がおすすめです。
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まとめ
- チョコレートマイスターの資格では、チョコレートの歴史や成分・製法などの基礎知識だけでなくチョコレート菓子の調理法についても学ぶことができ、資格取得後も様々な場面で活躍することができる
- 資格取得の難易度はやや低い
- チョコレートマイスター資格は諒設計アーキテクトラーニングで受講可能で、スペシャル講座を受講すれば試験免除での資格取得も可能
チョコレートマイスターはチョコレートに関する様々な知識を身につけることができる資格です。
諒設計アーキテクトラーニングの『チョコレートマイスターW資格取得講座』では、合わせて『ショコラティエ』の資格も取得可能なため、チョコレート全般のより広い範囲の知識を身につけることができます。
スペシャル講座を受講すれば、課題を提出するだけで簡単に資格を取ることができるため、確実に資格を取得したい方も安心して受講することができます。
私たちの生活に身近なチョコレート。
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