お菓子作りを活かしてネットショップを開きたい！必要資格はある？

お菓子作りが大好きで「お菓子作りが商売にできないのかな？」と思ったことはありませんか？

お菓子作りを活かしてネットショップを開きたい方へ。

この記事ではネット販売に必要な資格や許可についてわかりやすく解説します。

お菓子作りが得意！自分で販売するには？

必要な資格や許可を取得すれば、誰でもお菓子を販売できます。

販売方法について詳しく説明していきますね。

家庭用と販売用の違いを理解しよう

実は「自宅のキッチンで作ったお菓子」は、法律上そのまま販売できません。

各自治体の保健所で申請をし、許可を得た場所で作られたお菓子のみ販売できるのです。

つまり、手作りお菓子を販売するための専用キッチンが必要ということ。

自治体によって規定に差があるため、事前に調べておくことが大切です。

手作りお菓子を販売する基本的な流れ

手作りお菓子を販売するまでの基本的な流れは以下の通りです。

至ってシンプルですが、資格取得にはそれぞれ時間と費用がかかります。

お菓子のネット販売に必要な資格と許可

ネットショップで手作りお菓子（クッキー・マフィン・焼き菓子など）を販売する場合でも、資格や許可が必要です。

お菓子をネット販売するために必要な2つの資格・許可は次のとおりです。

食品衛生責任者の取得ポイント

食品衛生責任者は、手作りお菓子を製造・販売するために必要な基本資格です。

全国どの地域でも必ず1名以上の設置が義務付けられており、ネットショップでも例外ではありません。

都道府県ごとの保健所が実施する講習を受講すれば取得可能で、オンライン受講にも対応しています。

費用はおよそ12,000円です。

内容は「衛生学」「衛生法」「公衆衛生」の3科目で、6時間程度の講義後に理解度を確認するテストがあります。

即日修了証がもらえる場合もあり、比較的取得しやすい資格です。

項目	内容
講習方法	都道府県による対面 or オンライン
講習時間	約6時間（3科目＋確認テスト）
費用	約12,000円（教材費込み）
修了証	対面：即日交付、オンライン：後日交付

菓子製造業許可の申請の流れ

「菓子製造業許可」は、お菓子を販売するための施設（キッチンなど）が保健所の基準を満たしていることを証明する営業許可です。

申請から許可取得までは数週間ほどかかることもあるため、余裕をもった準備が必要です。

以下に申請の一般的な流れを時系列でご紹介します。

自宅キッチンが対応できない場合は、許可取得済みのシェアキッチンを使う方法もあります。

 

ネット販売なら実店舗なしでもお菓子を売れる？

手作りクッキーやマカロン、パウンドケーキなどの自信作を販売するには、時間とそれなりの費用が必要です。

お店を構えるとなると開業資金も相当なもの。

しかし、ネットショップであれば、実店舗を持つことなく販売できます。

ネットショップのメリットは以下の通りです。

SNSでの拡散により、自動的に販路が広がることも期待できます。

手作りお菓子のネットショップ販売手段を選ぶポイント

ネットショップには様々な種類があり、特徴もそれぞれ異なります。

ここでは、手作りお菓子の販売に向いている3つの主要サービスについて、選び方のポイントと特徴をご紹介します。

紹介するショップは以下の通りです。

サービス名	月額費用	特徴
BASE	0円〜	シンプル・高速開設・SNS連携
STORES	0円〜3,300円	予約販売・ギフト対応・UIが親切
minne	0円	ハンドメイド特化・閲覧数が多い

BASE｜個人でもすぐに始められるシンプル設計

BASEは、個人や小規模チーム向けのネットショップ作成サービスです。

初期費用・月額費用が0円で始められ、販売手数料も比較的安いため、初めてネットショップを開設する方に人気があります。

テンプレートが豊富で、おしゃれなショップページを簡単に作れるのも魅力。

SNSとの連携もスムーズなので、InstagramやXでお菓子の写真を発信している方には特におすすめです。

気軽にスタートしたい方にぴったりのサービスといえます。

STORES｜無料から始められる拡張性のあるネットショップ

STORESは、シンプル操作で本格的なネットショップが作れるサービスです。

無料の「フリープラン」から始められ、売上が出た段階で費用が発生するため、リスクを抑えられます。

予約販売やギフト設定など、お菓子販売に役立つ機能が充実しているのも特徴です。

中長期的にネット販売を育てていきたい方や、販路を広げたい方に向いています。

必要に応じて有料プランへ移行できる柔軟さも魅力です。

minne｜ハンドメイド作品の販売に特化したマーケット

minneは、ハンドメイド作品の販売に特化したマーケットプレイスで、作家登録すれば誰でもすぐに出品できます。

食品販売申請をすれば、手作りクッキーや焼き菓子なども販売可能です。

アプリ利用者数が非常に多く、手作りの温かみを感じる商品は注目されやすい傾向があります。

販売初心者でも操作が簡単で、スマホ1つでショップ運営ができるのもポイント。

手作りの魅力をしっかり届けたい人に最適なプラットフォームです。

初めてのネットショップ開設で気をつけたいポイント

ネットショップを開設したときの注意点をまとめます。

ネットショップで手作りお菓子を販売するには、まず「誰に・どんな商品を届けたいのか」を明確にすることが大切です。

ターゲット層やコンセプトをしっかり決めることで、ショップの魅力が伝わりやすくなります。

また、販売するお菓子には食品表示法に基づいたラベルの貼付が必要です。

原材料や賞味期限、保存方法などを正確に記載し、信頼を得ましょう。

商品は日持ちしやすい焼き菓子から始めるのが安心です。

さらに、丁寧な梱包や手書きメッセージはリピーター獲得に効果的。

小さな気配りがショップの印象を大きく左右します。

通信講座でお菓子作りの専門知識を身に付けよう

お菓子作りが好きで、もっと専門的に学んでみたい方には「諒設計アーキテクトラーニング」の製菓アドバイザー講座がおすすめです。

	基本講座	スペシャル講座
通信講座	諒設計アーキテクトラーニング
講座名	製菓アドバイザーW資格取得講座
費用（税込）	59,800円分割 3,300円×20回（初回4,276円）	79,800円 分割 3,800円×24回（初回3,891円）
添削回数	5回	5回＋卒業課題1回
資格取得方法	修了後に試験受験	試験免除（課題提出で資格取得）
取得できる資格	・製菓アドバイザー（安全食料料理協会（JSFCA）認定） ・お菓子作りパティシエ（日本インストラクター技術協会（JIA）認定）	・製菓アドバイザー（安全食料料理協会（JSFCA）認定） ・お菓子作りパティシエ（日本インストラクター技術協会（JIA）認定）
試験方法	在宅受験（試験提出）	在宅受験（課題提出で資格取得）
教材	・ガイドブック ・受講証 ・受講カード ・完全攻略テキスト2冊 ・練習問題・解答 ・模擬試験・解答 ・添削課題 ・添削課題提出用紙 ・質問用紙 ・封筒	基本講座の教材＋ ・資格認定証（無料）
受講期間	6ヶ月（最短2ヶ月）	6ヶ月（最短2ヶ月）
メールサポート	あり	あり

洋菓子に特化した内容で、基本の製法から材料知識、栄養学まで幅広く習得できます。

ネットショップで手作りお菓子を販売する際にも、この資格があることで「信頼できる製造者」としてお客様からの評価が高まります。

また、成分表示ラベルの作成や原材料の適切な選定にも活かせるので、資格取得は実務にも直結。

自信を持って販売したい方には心強い味方になります。

まとめ

「お菓子作りが好き」「できれば自分の作ったお菓子を誰かに届けたい」そんな気持ちがあれば、ネットショップという手段はとても有効です。

販売には資格や許可が必要ですが、それをクリアすれば、自分だけのお菓子ブランドを立ち上げることも可能です。

特に、顔の見えないネット販売では、資格や専門知識が信頼につながります。

そんな時におすすめなのが、諒設計アーキテクトラーニングの「製菓アドバイザー講座」です。

製法・衛生・材料の知識を短期間でしっかり学べ、ラベル表示や商品の安全管理にも役立ちます。

ネット販売を始めたい方、安心して販売したい方にはぴったりの講座です。

製菓アドバイザーの資格を取得して、あなただけの手作りお菓子のネットショップをぜひ立ち上げてみませんか？